AL PESCATORE RESTAU­RANT

OI Magazine - - Magazine -

Tra­di­tional cui­sine in Ric­cione

Sit­u­ated near the main boule­vard Cec­ca­rini, the Restau­rant Al Pescatore, is the per­fect place to taste tra­di­tional cui­sine.

Ab­so­lute re­spect for tra­di­tion lives to­gether with a re­fined blend of cre­ativ­ity and moder­nity. In our raw fish menu, which comes ev­ery day from the fish­ing boats, cold and hot starters, Cata­lan veg­eta­bles, royal crab with raw veg­eta­bles, hand­made pasta, seafood tagli­olini, pac­cheri from grag­nano with rock­fish, sea bass ravi­oli. Among the main cour­ses: roast sea bass with pota­toes tag­giasca olives and cherry toma­toes, tur­bot fish in fen­nel sauce and spices, fried fish and grilled shell­fish. Great at­ten­tion is given to the house made pas­try; the ir­re­sistible “choco­late provo­ca­tion” that must be ab­so­lutely tasted

In win­ter­time a smok­ing area is avail­able while in sum­mer time it is pos­si­ble to eat in the beau­ti­ful gar­den. Sev­eral fixed price menu are avail­able for con­ven­tions, trade shows and busi­ness din­ners. In front of the restau­rant there is a large car park (square Curiel).

Традиционная кухня в Риччоне

Расположенный в двух шагах от центрального бульвара Чеккарини ( Viale Cec­ca­rini), Ресторан Аль Пескаторе (Ristorante Al Pescatore) является подходящим местом для дегустации традиционной кухни в Риччоне (Ric­cione). Уважение к традиции сильное, но сосуществует с необычными и изысканными вкусами. Меню предлагает сырую рыбу, которая поступает прямо с рыболовецких судов, холодные и горячие закуски, каталану из овощей, королевского краба со свежей зеленью, пасту, приготовленную вручную, тальолини с морепродуктами, паккери ди граньяно с морским ершом, равиоли из лаврака. Среди вторых блюд запеченный лаврак с картофелем, оливками таджаске, и помидорами пакино, палтус в поркетте, жареная рыба и ракообразные на гриле. Все это в сопровождении богатой карты вин. Очень ухоженный домашний и неотразимый десерт, как, например, провокация в шоколаде. В зимний период в распоряжении гостей зал для курящих, в то время как летом можно будет ужинать в прекрасном саду. Кроме того, предлагаются разнообразные меню с фиксированной ценой для встреч, выставок и деловых ужинов. Ресторан оборудован большой стоянкой перед заведением (пьяццале Куриель) (pi­az­zale Curiel).

Newspapers in English

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.