BARGILLI CIALDE DI MON­TE­CA­TINI

OI Magazine - - Magazine -

In Mon­te­ca­tini Terme, a small town in the heart of Tus­cany, fam­ily Bargilli since 1936 pro­duces a wafer re­ally spe­cial: the fa­mous waf­fles Mon­te­ca­tini. Founded by Or­lando Bargilli then as now the com­mit­ment of his son Paul is to main­tain high qual­ity stan­dards through the use of all-nat­u­ral raw ma­te­ri­als such as wheat flour 00, milk, whole, fresh eggs, sugar and al­monds valu­able Puglia. ! The re­sult is a light bis­cuit, flaky and very di­gestible, which can be eaten as a dessert ac­com­pa­nied by wine, as in­ter­lude with tea, choco­late and ice cream but is also ideai eaten by it­self. The fi­nal touch is the metal pack­ag­ing which, with their graphic art nou­veau, char­ac­ter­ized this ex­cel­lent prod­uct ty­ing in­dis­sol­ubly TJ its ter­ri­tory of ori­gin.

В Монтекатини Терме (Mon­te­ca­tini Terme), живописном городке, расположенном в сердце Тосканы (Toscana), семья Барджилли (Bargilli) c 1936 года производит совсем особенные вафли: знаменитые Чалде ди Монтекатини (Cialde di Mon­te­ca­tini). Предприятие было основано Орландо Барджилли (Or­lando Bargilli). Как тогда, так и сейчас обязательством его сына Паоло (Paolo) является поддержание высокого качественного стандарта благодря использованию абсолютно натурального сырья, такого как пшеничная мука 00, цельное молоко, свежие яйца, сахар и ценные апулийские миндальные орехи. Результатом является нежное, хрупкое и легко усвояемое печенье, которое можно подать как десерт к вину, с чаем, шоколадом и мороженым, но даже само по себе оно очень вкусное. Финальным штрихом являются металлические упаковки, которые с их графикой в стиле либерти характеризуют эту превосходную продукцию, неразрывно связав ее с собственной территорией происхождения.

Lab­o­ra­to­rio: Via E. Fermi, 5 - 51010 Massa e Cozzile

Newspapers in English

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.