E i ci­ne­si crea­ro­no la lo­ro Bor­go­gna

Pro­du­ce 600 mi­lio­ni di bot­ti­glie l’an­no e ha co­strui­to ca­stel­li ta­li e qua­li a quel­li fran­ce­si (per la gio­ia dei tu­ri­sti). Il grup­po Chan­gyu sta edu­can­do gli orien­ta­li al­la cultura del vi­no. E al suo fian­co c’è un’azien­da ita­lia­na: la Ill­va di Sa­ron­no. Co

Panorama - - EDITORIALE - Di Lu­cia Sca­jo­la - da Yan­tai

Ba­stio­ni di ispi­ra­zio­ne ri­na­sci­men­ta­le, fac­cia­te dall’aria vit­to­ria­na, sa­lo­ni ri­col­mi di pe­san­ti boi­se­rie, pin­na­co­li dal sa­po­re go­ti­co, fos­sa­ti, pon­ti le­va­toi e per­si­no car­roz­ze. È un viaggio nel fu­tu­ro quel­lo che stia­mo de­scri­ven­do. Una gi­ta in quel­la che si ap­pre­sta a di­ven­ta­re la prima eco­no­mia del mon­do, stan­do al­le pa­ro­le del po­li­to­lo­go Ian Brem­mer, da cui ab­bia­mo il pri­vi­le­gio di es­se­re ac­com­pa­gna­ti per un pez­zo del cam­mi­no.

Sia­mo ve­nu­ti in Ci­na per sco­pri­re che anche qui, do­ve sto­ri­ca­men­te la po­po­la­zio­ne non pos­se­de­va nem­me­no l’en­zi­ma per tol­le­rar­lo, og­gi si è pron­ti a be­re - e quin­di a pro­dur­re - il vi­no. «Ma­de in Chi­na, for Chi­na», con l’idea che la Re­pub­bli­ca Po­po­la­re pos­sa di­ven­ta­re il pri­mo mer­ca­to al mon­do anche in que­sto set­to­re.

Lo ha ca­pi­to il co­los­so Chan­gyu, il più gros­so grup­po vi­ni­co­lo del pae­se (e il quar­to al mon­do) con una ca­pa­ci­tà pro­dut­ti­va di 600 mi­lio­ni di bot­ti­glie l’an­no, ri­le­va­to al 34 per cen­to dal­la Ill­va di Sa­ron­no, so­li­dis­si­ma azien­da ita­lia­na, an­co­ra fa­mi­lia­re, fa­mo­sa so­prat­tut­to per l’Ama­ret­to.

«So­no fe­li­ce di aver an­ti­ci­pa­to i tem­pi: un’im­pre­sa, se non si met­te in di­scus­sio­ne, muo­re», sen­ten­zia il ca­po­sti­pi­te Au­gu­sto Rei­na, un omo­ne di 77 an­ni, im­pres­sio­nan­te­men­te pro­iet­ta­to ver­so il fu­tu­ro. «Die­ci an­ni fa ho ca­pi­to che bi­so­gna­va cer­ca­re nuo­ve di­re­zio­ni e ho mes­so il pri­mo pie­de qui. È sta­to dif­fi­ci­le in­stau­ra­re un rap­por­to di fi­du­cia re­ci­pro­ca per­ché le dif­fe­ren­ze so­no enor­mi: da que­ste par­ti pos­so­no strac­cia­re gli ac­cor­di dal­la mat­ti­na al­la se­ra».

Tut­to que­sto l’im­pren­di­to­re lom­bar­do, dai mo­di mol­to di­ret­ti, lo rac­con­ta men­tre ci gui­da at­tra­ver­so i gi­gan­te­schi e pac­chia­ni sa­lo­ni di un ca­stel­lo vi­ci­no a Xian: lo Cha­teau Rei­na, edi­fi­ca­to per lui nel 2014, do­po

l’in­gres­so nel­la so­cie­tà. Tut­to in­tor­no, 73 et­ta­ri di vi­gne e un par­co do­ve spun­ta­no car­roz­ze in stile Ce­ne­ren­to­la, ca­ri­che di tu­ri­sti lo­ca­li ec­ci­ta­tis­si­mi e ar­ma­ti di sel­fie stick, e buf­fe in­stal­la­zio­ni pseu­do ar­ti­sti­che, co­me la sta­tua in bron­zo che lo ri­trae pen­sie­ro­so su una pan­chi­na, men­tre os­ser­va le sue vi­gne piaz­za­te al con­fi­ne con la pe­ri­fe­ria di una cit­tà in­du­stria­le da qua­si 9 mi­lio­ni di abi­tan­ti.

È co­sì, con la fa­sci­na­zio­ne, che il grup­po Chan­gyu, na­to 112 an­ni fa e pas­sa­to per le ma­ni del­lo Sta­to tra il 1949 e il 2004, in­ten­de rac­con­ta­re al suo po­po­lo la ma­gia del vi­no. «Ai ban­chet­ti di Sta­to, le no­stre bot­ti­glie han­no già so­sti­tui­to la grap­pa ci­ne­se: sta cam­bian­do la cultura. L’obiet­ti­vo è ri­dur­re le im­por­ta­zio­ni dall’este­ro dal 70 al 30 per cen­to», spie­ga il vi­ce­pre­si­den­te Zhou Hong Jiang.

Ci si in­te­res­sa po­co, è evi­den­te, al li­vel­lo di in­qui­na­men­to dei ter­re­ni na­zio­na­li. Chan­gyu va per la sua stra­da co­stel­lan­do la Ci­na con 8 me­ga ca­stel­li nuovi di zec­ca, at­tra­ver­so i qua­li, gra­zie al­la con­ta­mi­na­zio­ne di sti­li ar­chi­tet­to­ni­ci eu­ro­pei e all’in­se­ri­men­to di mu­sei e can­ti­ne mol­to più si­mi­li a dei pa­di­glio­ni di un Ex­po che a del­le azien­de agri­co­le cre­di­bi­li, in­ten­de av­vi­ci­na­re al­me­no una par­te di quel mi­liar­do e 300 mi­lio­ni abi­tan­ti a un bic­chie­re del suo vi­no. Un pro­dot­to che, lo ri­co­no­scia­mo, si ri­ve­la al di so­pra del­le aspet­ta­ti­ve, for­se anche gra­zie al sup­por­to di Ill­va nel­la for­ma­zio­ne de­gli eno­lo­gi, tut­ti ri­go­ro­sa­men­te ci­ne­si.

«Que­sto ti­po di in­te­gra­zio­ne tra un co­los­so asia­ti­co e un’azien­da fa­mi­lia­re ita­lia­na è un esem­pio vir­tuo­so di co­me ci si può muo­ve­re du­ran­te la fa­se di re­ces­sio­ne geo­po­li­ti­ca che stia­mo vi­ven­do» spie­ga Brem­mer. «So­no sal­ta­ti tut­ti gli as­set­ti glo­ba­li: tan­to va­le che ognu­no fac­cia per sé, co­me il si­gnor Rei­na». Lui lo sa mol­to be­ne.

Per que­sto, du­ran­te la fo­to di ri­to, cir­con­da­to dal­la fa­mi­glia che lo ha ac­com­pa­gna­to in que­sto viaggio, guar­da con un bel sor­ri­so ver­so il cie­lo che qui, e non è una me­ta­fo­ra, sta di­ven­tan­do, ogni an­no, sem­pre più blu.

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QUA­SI UNA CIT­TÀ Bot­ti­glie di Chan­gyu: so­no pro­dot­te nel­la fu­tu­ri­sti­ca Wi­ne City, un’area con vi­gne­ti e ca­stel­li co­strui­ta a Yan­tai, Ci­na orien­ta­le.

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3 COPIA E INCOLLA In que­ste fo­to, 4 de­gli 8 ca­stel­li del grup­po Chan­gyu, dis­se­mi­na­ti per la Ci­na. (1) Châ­teau Chan­gyu Mo­ser XV, a He­lan Moun­tain, nel­la pro­vin­cia di Nin­g­xia; (2) Châ­teau Rei­na, a Xian; (3) Châ­teau Ba­ron Bal­boa, nel­la pro­vin­cia del­lo Xi­n­jiang; (4) Châ­teau Chan­gyu Glo­bal, a Pe­chi­no.

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