IL MON­DO SI IN­CON­TRA A RI­MI­NI

Progress - - Contents - Gior­gio Mi­glio­re

La cit­tà ro­ma­gno­la dal 10 al 12 ot­to­bre sa­rà l’om­be­li­co del mon­do del set­to­re tu­ri­sti­co. Al TTG pre­sen­ti pae­si da ogni an­go­lo del pia­ne­ta. Tra con­fer­me e new en­try, l’Italia fa­rà va­le­re la sua pre­sen­za. Per l’oc­ca­sio­ne ab­bia­mo in­ter­vi­sta­to Pao­lo Au­di­no di Fie­ra Ri­mi­ni e Ber­na­bò Boc­ca, Pre­si­den­te di Fe­de­ral­ber­ghi

Il pre­sen­te, ed il fu­tu­ro, del set­to­re tu­ri­sti­co so­no di sce­na a Ri­mi­ni. Pres­so i pa­di­glio­ni del­la Fie­ra cit­ta­di­na, in­fat­ti, TTG in­con­tri ac­co­glie ope­ra­to­ri, de­sti­na­zio­ni, agen­zie di viag­gio e sem­pli­ci ap­pas­sio­na­ti per met­te­re in ve­tri­na quan­to que­sto set­to­re ha da of­fri­re. Sa­ran­no pre­sen­ti cen­ti­na­ia di stand, si va dai co­lo­ri dell’Afri­ca al­le tra­di­zio­ni asia­ti­che, dai ci­bi più po­po­la­ri agli odo­ri più eso­ti­ci: si gi­ra tut­to il mon­do a Ri­mi­ni Fie­ra e, co­me pre­ve­di­bi­le, le de­sti­na­zio­ni no­stra­ne man­ten­go­no un ruo­lo di ri­lie­vo. Quel­lo ro­ma­gno­lo è uno dei mag­gio­ri ap­pun­ta­men­ti na­zio­na­li del set­to­re, e le re­gio­ni ita­lia­ne di fat­to gio­ca­no “in ca­sa” per mo­stra­re tut­to ciò che han­no da pro­por­re. Nel bu­si­ness tu­ri­sti­co l’Italia è al cen­tro del mon­do: nu­me­ro­se le Re­gio­ni pre­sen­ti nell’area espo­si­ti­va, a con­fer­ma che la ma­ni­fe­sta­zio­ne è la più gran­de piaz­za di con­trat­ta­zio­ne dell’of­fer­ta tu­ri­sti­ca ita­lia­na a li­vel­lo glo­ba­le. Dal­le me­te più clas­si­che a nuo­vi mo­di di fa­re tu­ri­smo. All’in­ter­no dei pa­di­glio­ni sa­rà al­le­sti­to uno spa­zio de­di­ca­to al Glam­ping, un’in­no­va­ti­va for­ma di cam­peg­gio che ar­ric­chi­sce con un toc­co “gla­mour” il ti­pi­co sog­gior­no. Si trat­ta di una nuo­va ten­den­za in fat­to di cam­ping, che pre­sup­po­ne una ten­da di lus­so com­ple­ta­men­te at­trez­za­ta (chia­ma­ta ten­da lod­ge) o un’at­traen­te ca­sa mo­bi­le in cui “abi­ta­re” con sti­le, cir­con­da­ti da ogni com­fort ma sem­pre a stret­to con­tat­to con la na­tu­ra. Il Glam­ping rap­pre­sen­ta un pro­dot­to in­no­va­ti­vo, la cui ri­chie­sta è in con­ti­nua cre­sci­ta sui mer­ca­ti in­ter­na­zio­na­li. La gran­de no­vi­tà per il 2018 è por­ta­ta pe­rò dal­la pre­sen­za in Fie­ra dell’Afri­ca. Il con­ti­nen­te afri­ca­no rap­pre­sen­ta un mer­ca­to in gran­de fer­men­to per l’out­going ita­lia­no e que­st’an­no TTG gli de­di­ca l’in­te­ro padiglione C2. All’in­ter­no tro­via­mo l’Afri­can Vil­la­ge, un’area col­let­ti­va che of­fre vi­si­bi­li­tà

TTG In­con­tri rap­pre­sen­ta un’oc­ca­sio­ne, co­me ri­cor­da il no­me, an­che per mee­ting e con­ve­gni, per di­scu­te­re del­le at­tua­li e fu­tu­re ten­den­ze del set­to­re tu­ri­sti­co, per ana­liz­za­re even­tua­li svi­lup­pi di un cam­po in con­ti­nua evo­lu­zio­ne.

a tut­ti gli ope­ra­to­ri, de­sti­na­zio­ni, vet­to­ri ita­lia­ni e stra­nie­ri che con­di­vi­do­no la spe­cia­liz­za­zio­ne sul­la de­sti­na­zio­ne. Sa­ran­no pre­sen­ti mol­ti dei mag­gio­ri ope­ra­to­ri tu­ri­sti­ci afri­ca­ni, tra i qua­li: Afri­can Se­cre­ts Ma­na­ge­ment, Co­ral Lod­ge Mo­zam­bi­que, Groot­bos Na­tu­re Re­ser­ve, Hog Hol­low Coun­try Lod­ge e mol­ti al­tri, per sco­pri­re tut­to ciò che il con­ti­nen­te afri­ca­no può of­fri­re al pub­bli­co. TTG In­con­tri rap­pre­sen­ta un’oc­ca­sio­ne, co­me ri­cor­da il no­me, an­che per mee­ting e con­ve­gni, per di­scu­te­re del­le at­tua­li e fu­tu­re ten­den­ze del set­to­re tu­ri­sti­co, per ana­liz­za­re even­tua­li svi­lup­pi di un cam­po in con­ti­nua evo­lu­zio­ne.

Per pro­va­re a stu­dia­re que­sti aspet­ti, e an­ti­ci­pa­re even­tua­li ten­den­ze, ab­bia­mo chie­sto a Pao­lo Au­di­no, Group Ex­hi­bi­tions Di­rec­tor di Fie­ra Ri­mi­ni, co­sa rap­pre­sen­ta que­sta ker­mes­se e qua­li svi­lup­pi po­trà ave­re il set­to­re tu­ri­sti­co, con­si­de­ran­do so­prat­tut­to l’abi­tu­di­ne sem­pre più con­di­vi­sa dai clien­ti di af­fi­dar­si al boo­king on­li­ne.

Il TTG è for­se il prin­ci­pa­le even­to di set­to­re in Italia. Da­ti di par­te­ci­pa­zio­ne e pre­sen­ze in co­stan­te cre­sci­ta, la sod­di­sfa­no? Che mar­gi­ni di cre­sci­ta ve­de?

TTG Tra­vel Ex­pe­rien­ce è la prin­ci­pa­le ma­ni­fe­sta­zio­ne ita­lia­na de­di­ca­ta al tu­ri­smo. Lo è per di­men­sio­ne, per nu­me­ro di azien­de pre­sen­ti, per am­piez­za di of­fer­ta e nu­me­ro­si­tà di do­man­da. I da­ti so­no in co­stan­te cre­sci­ta e que­sto ci ren­de da un la­to or­go­glio­si e dall’al­tro con­sa­pe­vo­li del ruo­lo gui­da che svol­gia­mo nel set­to­re. Sia­mo sod­di­sfat­ti, ma non per que­sto ci ac­con­ten­tia­mo, an­zi, sia­mo co­stan­te­men­te al­la ri­cer­ca di quell’in­no­va­zio­ne che fa di ogni pro­dot­to, fie­re in­clu­se, la mi­glior ga­ran­zia di suc­ces­so nel tem­po. I mar­gi­ni di cre­sci­ta ci so­no, per­ché il set­to­re è di­na­mi­co e sem­pre ric­co di nuo­ve op­por­tu­ni­tà.

Co­sa dif­fe­ren­zia TTG dal­le al­tre fie­re di set­to­re?

Di­rei tre ele­men­ti: sia­mo il più gran­de mar­ket­pla­ce al mon­do per l’of­fer­ta del­la de­sti­na­zio­ne Italia, ab­bia­mo un li­vel­lo qua­li­ta­ti­vo e quan­ti­ta­ti­vo di con­te­nu­ti as­so­lu­ta­men­te inar­ri­va­bi­le per i no­stri com­pe­ti­tor e, in­fi­ne, sia­mo la so­la ma­ni­fe­sta­zio­ne b2b, dun­que la so­la do­ve il bu­si­ness è al cen­tro dell’in­con­tro tra do­man­da e of­fer­ta.

La Fie­ra è an­che, se non so­prat­tut­to, un luo­go in cui fa­re bu­si­ness. In che mo­do il TTG si im­pe­gna a of­fri­re so­lu­zio­ni e idee al­la fi­lie­ra tu­ri­sti­ca?

Il mat­ching de­ve es­se­re strut­tu­ra­to e gli at­to­ri del­la fi­lie­ra de­vo­no es­se­re tut­ti pre­sen­ti: que­ste due con­di­zio­ni so­no non so­lo ri­spet­ta­te ma co­stan­te­men­te im­ple­men­ta­te dal nostro pro­get­to di ma­ni­fe­sta­zio­ne. Ab­bia­mo poi un team che si de­di­ca tut­to l’an­no al­la scan­sio­ne del mer­ca­to

na­zio­na­le e in­ter­na­zio­na­le, sem­pre al­la ri­cer­ca di nuo­ve ten­den­ze, di nuo­vi player, di nuo­vi ap­proc­ci al bu­si­ness model tu­ri­sti­co. I con­te­nu­ti che ne sca­tu­ri­sco­no ven­go­no por­ta­ti all’in­ter­no del­la ma­ni­fe­sta­zio­ne at­tra­ver­so un si­ste­ma di con­ve­gni, se­mi­na­ri e mo­men­ti for­ma­ti­vi, che co­sti­tui­sco­no la più evo­lu­ta think tank del set­to­re pre­sen­te og­gi in Italia.

Sem­pre più tu­ri­sti ora pre­no­ta­no le pro­prie va­can­ze on­li­ne, co­me rea­gi­sco­no e ri­spon­do­no le agen­zie di viag­gi a que­sto fe­no­me­no?

Le ven­di­te on­li­ne so­no in cre­sci­ta e rap­pre­sen­ta­no or­mai una fet­ta im­por­tan­te del mer­ca­to. Ma si trat­ta di uno dei tan­ti mo­del­li pos­si­bi­li. Og­gi è que­sto, do­ma­ni sa­rà al­tro. La re­te di­stri­bu­ti­va che si ade­gua può tran­quil­la­men­te so­prav­vi­ve­re se ac­cet­ta che il suo ruo­lo cam­bia e che la col­lo­ca­zio­ne ter­ri­to­ria­le re­sta an­cor un plus da sfrut­ta­re.

Cre­de che tra qual­che an­no le agen­zie sia­no de­sti­na­te a scom­pa­ri­re pro­prio per que­sta nuo­va abi­tu­di­ne “di­gi­tal”?

Cre­do che sia­no de­sti­na­te a cam­bia­re. Co­me? Dif­fi­ci­le dir­lo. Quel che è cer­to è che ac­ca­drà per le agen­zie esat­ta­men­te co­me ac­ca­drà per la to­ta­li­tà del­la re­te di­stri­bu­ti­va mon­dia­le, di tu­ri­smo co­me di tut­to il re­sto.

L’Italia ha uno dei pa­tri­mo­ni ar­ti­sti­co/cul­tu­ra­li tra i più im­por­tan­ti al mon­do. Cre­de che tut­ta que­sta ric­chez­za sia va­lo­riz­za­ta in pie­no? Po­trem­mo sfrut­ta­re di più que­sta “for­tu­na”?

Il pa­tri­mo­nio ar­ti­sti­co e cul­tu­ra­le è po­co va­lo­riz­za­to a pre­scin­de­re dal­la mo­ti­va­zio­ne per cui do­vreb­be es­ser­lo. La ra­gio­ne è che i ge­sto­ri del pa­tri­mo­nio so­no cul­tu­ral­men­te orien­ta­ti al­la con­ser­va­zio­ne del­lo stes­so e non al­la sua va­lo­riz­za­zio­ne. An­zi, la va­lo­riz­za­zio­ne vie­ne spes­so vi­sta co­me ele­men­to po­ten­zial­men­te ne­ga­ti­vo. Sfrut­ta­re è un ver­bo che non mi pia­ce e che evo­ca lo spet­tro dell’over tou­ri­sm. Di­rei che il tu­ri­smo in ge­ne­ra­le do­vreb­be en­tra­re in un più am­pio pro­get­to di ri­na­sci­ta del Pae­se e che i pa­tri­mo­ni ar­ti­sti­co cul­tu­ra­li po­treb­be­ro es­ser­ne una del­le prin­ci­pa­li li­nee gui­da, ma non la so­la.

In­fi­ne, tre mo­ti­vi per con­vin­ce­re gli ope­ra­to­ri a par­te­ci­pa­re in fu­tu­ro al TTG?

Per­ché da noi tro­va­no il bu­si­ness di og­gi e quel­lo di do­ma­ni; per­ché i player che fan­no il mer­ca­to e che con­ta­no ci so­no tut­ti; in­fi­ne per­ché al TTG tro­va­no an­che quel­lo che nel­le al­tre ma­ni­fe­sta­zio­ni non c’è men­tre nel­le al­tre tro­va­no so­lo quel­lo che al TTG c’è si­cu­ra­men­te.

AC­CO­GLIEN­ZA 2.0

Spo­stia­mo­ci ideal­men­te dall’al­tra par­te di que­sto mon­do, sve­sten­do i pan­ni del tu­ri­sta per in­dos­sa­re quel­li dell’al­ber­ga­to­re. Per ana­liz­za­re an­che quel­lo che suc­ce­de “die­tro le quin­te” di un viag­gio, di un sog­gior­no in una strut­tu­ra, ab­bia­mo con­tat­ta­to il Pre­si­den­te di Fe­de­ral­ber­ghi Ber­na­bò Boc­ca, che ci ha spie­ga­to qua­li so­no le at­ti­vi­tà, la mis­sion e gli obiet­ti­vi dell’as­so­cia­zio­ne (che con­ta ol­tre 27.000 af­fi­lia­ti), ol­tre a trac­cia­re un qua­dro del flus­so tu­ri­sti­co che in­te­res­sa le strut­tu­re ita­lia­ne. Pa­ro­la dun­que al nu­me­ro uno di Fe­de­ral­ber­ghi, grup­po che da ol­tre cen­to an­ni è l’or­ga­niz­za­zio­ne na­zio­na­le mag­gior­men­te rap­pre­sen­ta­ti­va de­gli al­ber­ga­to­ri ita­lia­ni.

Pre­si­den­te, l’af­fluen­za ne­gli ho­tel du­ran­te la sta­gio­ne esti­va ap­pe­na con­clu­sa ha sod­di­sfat­to le aspet­ta­ti­ve de­gli al­ber­ga­to­ri?

I ri­sul­ta­ti di que­st’an­no so­no sta­ti ab­ba­stan­za sod­di­sfa­cen­ti. Que­sto so­prat­tut­to per­ché si è te­nu­to il pas­so con il re­cord del­la scor­sa esta­te, ca­rat­te­riz­za­ta da un boom di pre­sen­ze stret­ta­men­te col­le­ga­to al fat­to che i pae­si del Me­di­ter­ra­neo e del­la stes­sa Fran­cia, ov­ve­ro i no­stri più di­ret­ti com­pe­ti­tor, ave­va­no su­bi­to una for­te fles­sio­ne a cau­sa del ti­mo­re dif­fu­so di at­tac­chi ter­ro­ri­sti­ci. Que­st’an­no in quei luo­ghi vi è sta­ta una for­te ri­pre­sa, ma l’Italia non ha per­so ter­re­no. Da giu­gno a set­tem­bre, in so­li quat­tro me­si, ne­gli al­ber­ghi ita­lia­ni e ne­gli eser­ci­zi ri­cet­ti­vi com­ple­men­ta­ri si so­no re­gi­stra­ti cir­ca 260 mi­lio­ni di per­not­ta­men­ti, più del 60% del to­ta­le an­nuo. Mal­gra­do la per­for­man­ce po­co en­tu­sia­sman­te nel me­se di lu­glio e le spo­ra­di­che on­da­te di mal­tem­po che han­no re­so me­no re­go­la­re l’an­da­men­to del­la sta­gio­ne, per noi al­ber­ga­to­ri la sor­pre­sa più gra­di­ta è sta­to l’ex­ploit di set­tem­bre, una chiu­su­ra in bel­lez­za che ha re­gi­stra­to la pre­sen­za di cir­ca 13 mi­lio­ni di tu­ri­sti, da­to in net­ta cre­sci­ta ri­spet­to agli an­ni pas­sa­ti. Que­sto vuol di­re che gli ita­lia­ni stan­no im­pa­ran­do a sfrut­ta­re i van­tag­gi del­la va­can­za a set­tem­bre, in pri­mis per la pos­si­bi­li­tà di usu­frui­re di prez­zi più van­tag­gio­si.

Il flus­so stra­nie­ro quan­to in­ci­de nell’in­dot­to ge­ne­ra­le? È un da­to quan­to mi­glio­ra­bi­le se­con­do lei?

In­ci­de ec­co­me. Co­me ap­proc­cio, la mia pri­ma pre­oc­cu­pa­zio­ne ri­ma­ne quel­la ri­vol­ta al tu­ri­smo in­ter­no: se gli

ita­lia­ni viag­gia­no e scel­go­no di fa­re va­can­za in qual­che mo­do è il se­gna­le che non stia­mo sba­glian­do. Ma il tu­ri­smo stra­nie­ro è uno dei mo­to­ri per la no­stra eco­no­mia. An­che que­st’an­no ab­bia­mo man­te­nu­to una buo­na po­si­zio­ne nel­la clas­si­fi­ca del­le de­sti­na­zio­ni pre­fe­ri­te: i tu­ri­sti stra­nie­ri con cir­ca il 51,3% de­gli ar­ri­vi, fan­no se­gna­re un in­cre­men­to del­le pre­sen­ze di qua­si il 40% ri­spet­to all’esta­te di die­ci an­ni fa. Tut­to si può mi­glio­ra­re. La ri­cet­ta mi­glio­re per es­se­re più at­trat­ti­vi nel pa­no­ra­ma in­ter­na­zio­na­le è pro­muo­ve­re sem­pre di più e con stra­te­gie ade­gua­te il pro­dot­to Italia.

Qua­li mar­gi­ni di cre­sci­ta ve­de nel set­to­re tu­ri­sti­co? Ci so­no re­gio­ni ita­lia­ne che po­treb­be­ro va­lo­riz­za­re an­cor di più le lo­ro de­sti­na­zio­ni?

La cre­sci­ta nel com­par­to può es­se­re espo­nen­zia­le. Bi­so­gna es­se­re con­vin­ti che pun­ta­re su que­sto set­to­re sia la car­ta vin­cen­te per lo svi­lup­po e per le op­por­tu­ni­tà nel mon­do del la­vo­ro. Per il re­sto, non esi­ste una re­gio­ne ita­lia­na mi­glio­re o peg­gio­re dell’al­tra. Il nostro Pae­se è uno scri­gno pie­no di gio­iel­li di di­ver­sa fat­tu­ra. Si trat­ta di ren­de­re go­di­bi­li e at­trat­ti­vi tut­ti i no­stri ter­ri­to­ri. Con po­li­ti­che mi­ra­te, fa­ci­li­tan­do gli sfor­zi de­gli im­pren­di­to­ri del set­to­re con sgra­vi fi­sca­li, ar­gi­nan­do la pia­ga dell’abu­si­vi­smo, po­ten­zian­do e rin­no­van­do le re­ti di in­fra­strut­tu­re co­sì da ren­de­re fa­cil­men­te rag­giun­gi­bi­li tut­te le de­sti­na­zio­ni, in par­ti­co­la­re il nostro Sud.

Quan­to mar­gi­ne c’è, nell’era di­gi­ta­le, tra le pre­no­ta­zio­ni on­li­ne e quel­le tra­mi­te agen­zia?

L’era di­gi­ta­le è già la ri­spo­sta… Le pre­no­ta­zio­ni on li­ne rap­pre­sen­ta­no per la mag­gio­ran­za dei vi­si­ta­to­ri il pri­mo pas­so per l’or­ga­niz­za­zio­ne di un viag­gio. Ma è im­por­tan­te sa­pe­re che, di fron­te al­la scel­ta di un ho­tel, chia­man­do di­ret­ta­men­te la strut­tu­ra ri­cet­ti­va spes­so le of­fer­te so­no più van­tag­gio­se.

Fe­no­me­ni di­gi­ta­li co­me Airbnb e si­mi­li, dan­neg­gia­no il flus­so tu­ri­sti­co ne­gli ho­tel?

A dan­neg­gia­re il la­vo­ro de­gli al­ber­ga­to­ri so­no co­lo­ro che non ri­spet­ta­no le re­go­le. Sul­le piat­ta­for­me on­li­ne è tut­to un di­la­ga­re di strut­tu­re pri­ve dei più ele­men­ta­ri re­qui­si­ti di si­cu­rez­za. Sen­za con­ta­re il fat­to che, trat­tan­do­si spes­so di at­ti­vi­tà non di­chia­ra­te, vi è la di­ret­ta con­se­guen­za di una pe­san­te eva­sio­ne fi­sca­le. La con­cor­ren­za slea­le in­qui­na il mer­ca­to e cer­to non fa be­ne all’eco­no­mia del Pae­se. Men che me­no al nostro tu­ri­smo.

Fe­de­ral­ber­ghi co­me cer­ca di pro­muo­ve­re e mi­glio­ra­re il flus­so tu­ri­sti­co nel­le no­stre strut­tu­re?

Non pos­sia­mo che da­re del­le li­nee gui­da e rag­gua­glia­re i no­stri fe­de­ra­ti su tut­to ciò che si muo­ve in me­ri­to al nostro com­par­to a li­vel­lo isti­tu­zio­na­le e le­gi­sla­ti­vo. Sia­mo mol­to at­ti­vi sul­la for­ma­zio­ne e at­ten­ti all’in­no­va­zio­ne. Per il re­sto, non vi è nien­te di più per­so­na­le che la ge­stio­ne di un ho­tel. Ognu­no di es­si è co­me fos­se un brand.

Il set­to­re al­ber­ghie­ro è tra quel­li che si­cu­ra­men­te of­fre più op­por­tu­ni­tà la­vo­ra­ti­ve. Tut­ta­via mol­te strut­tu­re, spe­cial­men­te in Ro­ma­gna, si so­no ri­tro­va­te sen­za per­so­na­le nell’ul­ti­ma sta­gio­ne esti­va. Co­me spie­ga que­sto fe­no­me­no? Cre­de sia una que­stio­ne di scar­sa pre­pa­ra­zio­ne per que­sto ti­po di la­vo­ro o è un pro­ble­ma più pro­fon­do?

Il te­ma è so­prat­tut­to quel­lo del­la for­ma­zio­ne. Quan­do si è a con­tat­to con la clien­te­la l’im­prov­vi­sa­zio­ne non è con­ce­pi­bi­le. In una di­men­sio­ne co­sì ve­lo­ce è ne­ces­sa­rio es­se­re “mul­ti­ta­sking” ed è an­che in­di­spen­sa­bi­le ave­re la pa­dro­nan­za del­le lin­gue. C’è an­che da sot­to­li­nea­re il ca­rat­te­re di fles­si­bi­li­tà che pre­ve­de il la­vo­ro in un al­ber­go: ci so­no pic­chi di la­vo­ro con­cen­tra­ti in pe­rio­di ri­dot­tis­si­mi e la bre­vi­tà dei con­trat­ti non in­co­rag­gia chi, pur sen­za la­vo­ro, go­de co­mun­que di in­den­ni­tà di di­soc­cu­pa­zio­ne.

In­fi­ne, obiet­ti­vi per il 2019? Il pri­mo che mi vie­ne in men­te? Scon­fig­ge­re l’abu­si­vi­smo nel tu­ri­smo e, ad ar­mi pa­ri, di­ven­ta­re più com­pe­ti­ti­vi a li­vel­lo mon­dia­le. www.fe­de­ral­ber­ghi.it

Pao­lo Au­di­no, Group Ex­hi­bi­tions Di­rec­tor di Fie­ra Ri­mi­ni

Ber­na­bò Boc­ca rie­let­to nel 2016, per la quin­ta vol­ta, Pre­si­den­te di Fe­de­ral­ber­ghi

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