In­sa­la­ta di an­gu­ria e lam­po­ni

Sale e Pepe - - L'INVITO -

PER 4 PER­SO­NE

1 fet­ta di an­gu­ria - 2 ce­sti­ni di lam­po­ni - 150 g di feta - una man­cia­ta di pistacchi sa­la­ti - 2 li­me - 2 ra­met­ti di men­ta fre­sca - olio ex­tra­ver­gi­ne d’oli­va - pepe

1 Ta­glia­te a da­di­ni la feta e con­di­te­la con il suc­co di 1li­me, olio e una ma­ci­na­ta pepe.

2 Pu­li­te l’an­gu­ria e ta­glia­te­la a cu­bet­ti. Sciac­qua­te i lam­po­ni. Sgu­scia­te i pistacchi, tri­ta­te­li gros­so­la­na­men­te e riu­ni­te­li in una cio­to­la con l’an­gu­ria e i lam­po­ni. Con­di­te con il suc­co del li­me ri­ma­sto e pepe. Di­spo­ne­te la feta sull’in­sa­la­ta e com­ple­ta­te con le fo­glie di men­ta spez­zet­ta­te.

FACILISSIMA

Pre­pa­ra­zio­ne 10 mi­nu­ti 260 cal/por­zio­ne

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.