Truc­chi di nu­tri­zio­ne

Saper Vivere - - Sommario -

Sbuc­cia 400 g di pa­ta­te pic­co­le e 1 ci­pol­la . Fai cuo­ce­re le pa­ta­te a ron­del­le per 15-20 mi­nu­ti. Ri­ti­ra­le e la­scia­le raf­fred­da­re. Fai cuo­ce­re per 2 mi­nu­ti de­gli scam­pi in ab­bon­dan­te ac­qua sa­la­ta fin­ché non cam­bia­no co­lo­re. Ta­glia il ce­trio­lo a ron­del­le sot­ti­li. Me­sco­la le pa­ta­te con gli scam­pi, il ce­trio­lo, la ci­pol­la e l’ane­to. Con­di­sci.

Ri­cet­ta in 15 mi­nu­ti

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