Che co­sa de­vi man­gia­re e co­sa no

Saper Vivere - - Medicina Naturale -

Sce­gli be­ne gli ali­men­ti. È im­por­tan­te ri­cor­da­re sem­pre che si de­vo­no evi­ta­re i frit­ti, i gras­si di ori­gi­ne ani­ma­le, i gras­si idro­ge­na­ti, i pro­dot­ti da for­no e in ge­ne­ra­le i ci­bi pre­cot­ti, il lat­te in­te­ro, la pan­na, l’al­col e co­sì via. Bi­so­gna in­ve­ce au­men­ta­re il con­su­mo di ali­men­ti in­te­gra­li (so­prat­tut­to ce­rea­li, le­gu­mi, ver­du­re, frut­ta), co­sì co­me con­su­ma­re spes­so yo­gurt po­ve­ri di gras­si, olio di oli­va ex­tra­ver­gi­ne pre­fe­ri­bil­men­te uti­liz­za­to a cru­do, pe­sce az­zur­ro, no­ci, man­dor­le e al­tra frut­ta sec­ca, ave­na, li­mo­ne, pom­pel­mo, aglio, car­cio­fo, ci­pol­la, me­lan­za­na, ca­vo­lo, ca­vo­lo ros­so, tè ver­de, ger­me di gra­no, lie­vi­to di bir­ra, cur­cu­ma, se­mi di li­no, chia, e di tan­to in tan­to al­ghe ma­ri­ne.

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