Trucchi di nu­tri­zio­ne

Saper Vivere - - Sommario -

1. Se hai pre­pa­ra­to una sal­sa sa­la­ta. Se ti ac­cor­gi che hai pre­pa­ra­to una sal­sa per la pa­sta un po’ più sa­la­ta del so­li­to (per esem­pio, con in­gre­dien­ti qua­li ton­no, oli­ve, cap­pe­ri), non ag­giun­ge­re la so­li­ta do­se di sa­le che met­ti nel­le sal­se e so­prat­tut­to non sa­la­re l’ac­qua di cot­tu­ra del­la pa­sta.

2. Sfrut­ta al mas­si­mo le mar­mel­la­te. Non si usa­no sol­tan­to sul­le fet­te di pa­ne to­sta­te. Puoi an­che usar­le per co­pri­re una tor­ta ed evitare che si sec­chi. O co­me ac­com­pa­gna­men­to di un ta­glie­re di for­mag­gi. Il con­tra­sto tra dol­ce e sa­la­to è de­li­zio­so.

3. Pol­po, me­glio sen­za trop­pi in­gre­dien­ti. La sua car­ne squi­si­ta pre­fe­ri­sce le pre­pa­ra­zio­ni più sem­pli­ci. Il mi­glior con­di­men­to è sa­le gros­so, prez­ze­mo­lo e un buon olio ex­tra­ver­gi­ne di oli­va.

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