Co­no C di pro­sciut­to e cham­pi­gnon

Saper Vivere - - Salute Attiva -

• Una die­ta po­ve­ra di ca­lo­rie nnon de­ve es­se­re mo­no­to­na ma ap­por­ta­re sa­po­re e nu­trien­ti. Pro­va que­sto spun­ti­no! Sa­zia gra­zie agli cham­pi­gnon, sod­di­sfa il pa­la­to e un co­no ap­por­ta so­lo 76 ca­lo­rie.

Co­me pre­pa­rar­lo: 1. Fai sof­frig­ge­re gli cham­pi­gnon con aglio per – so­lo – 2 mi­nu­ti. Pre­pa­ra una be­scia­mel­la con lat­te scre­ma­to e spol­ve­riz­za con er­ba ci­pol­li­na. To­gli dal fuo­co e uni­sci gli cham­pi­gnon. 2. Pre­pa­ra i co­ni uti­liz­zan­do fo­gli di car­ta da for­no: sten­di­li, di­spo­ni so­pra il pro­sciut­to e av­vol­gi­li. Fai cuo­ce­re per 5 mi­nu­ti nel for­no già ri­scal­da­to a 200°. La­scia raf­fred­da­re e riem­pi con la mi­sce­la di cham­pi­gnon e be­scia­mel­la.

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