Re­cu­pe­ra il gu­sto del ci­bo ca­sa­lin­go

Saper Vivere - - Salute Attiva -

Per fret­ta o per co­mo­di­tà, og­gi con­su­mia­mo me­no pa­sti a ca­sa di quan­to si fa­ce­va qual­che de­cen­nio fa.

Al ri­sto­ran­te. Man­gian­do di­ver­se vol­te a set­ti­ma­na al ri­sto­ran­te si in­gras­sa di più. È lo­gi­co: con­su­mia­mo por­zio­ni più gran­di e più per ca­pric­cio.

Con il ci­bo la­vo­ra­to ac­ca­de la stes­sa co­sa: gli ad­di­ti­vi che con­tie­ne fan­no in mo­do che non ci sa­zia­mo. Evi­ta so­prat­tut­to quel­lo che ap­por­ta del­lo sci­rop­po di mais ad al­to con­te­nu­to di frut­to­sio.

200 kcal di più. En­tram­be le co­se (ci­bo pron­to da scal­da­re o ri­sto­ran­te) fan­no sì che con­su­mi cir­ca 200 kcal di più al gior­no che se cu­ci­nas­si tu.

Il mo­do di evi­tar­lo (e smet­te­re di as­su­me­re tan­ti ad­di­ti­vi, che pos­so­no nuo­cer­ti) è pre­pa­ra­re più ci­bo a ca­sa e con­ge­lar­lo per di­spor­ne quan­do non si ha ab­ba­stan­za tem­po.

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