Con­fin­du­stria Al­ber­ghi a fa­vo­re dell’eco­so­ste­ni­bi­le

Con­fin­du­stria Al­ber­ghi cham­pions eco-su­stai­na­bi­li­ty

seeITALY - - Sommario - A cu­ra di Con­fin­du­stria Al­ber­ghi

Na­sce il pro­get­to Su­stai­na­ble Tou­ri­sm Ma­na­ger”

L’at­ten­zio­ne ai con­su­mi, il ri­spet­to ver­so l’ambiente, la ne­ces­si­tà di con­ser­va­re un equi­li­brio tra fab­bi­so­gno ener­ge­ti­co glo­ba­le e ri­sor­se di­spo­ni­bi­li, in­ci­do­no sul­la vi­ta quo­ti­dia­na del­la col­let­ti­vi­tà ed è in­te­res­san­te no­ta­re quan­to il set­to­re del tu­ri­smo im­pat­ti sull’evo­lu­zio­ne del­la so­cie­tà eu­ro­pea con­tem­po­ra­nea ri­flet­ten­do­si an­che in ter­mi­ni di svi­lup­po so­ste­ni­bi­le. As­so­cia­zio­ne Ita­lia­na Con­fin­du­stria Al­ber­ghi, for­te­men­te sen­si­bi­le al te­ma dell’eco­so­ste­ni­bi­li­tà, par­te­ci­pa al pro­get­to Smar­tour“Su­stai­na­ble Tou­ri­sm Ma­na­ger” nell’am­bi­to del Pro­gram­ma Era­smus Plus. L’obiet­ti­vo è quel­lo di ac­cre­sce­re le com­pe­ten­ze pro­fes­sio­na­li re­la­ti­va­men­te ai te­mi di so­ste­ni­bi­li­tà e qua­li­tà per svi­lup­pa­re nuo­vi pro­fi­li e qua­li­fi­che spe­ci­fi­ca­ta­men­te ri­vol­te all’in­du­stria tu­ri­sti­ca.

Ita­lia, Re­gno Uni­to, Fin­lan­dia e Gre­cia

Ita­lia, Re­gno Uni­to, Fin­lan­dia e Gre­cia gli sta­ti coin­vol­ti e Con­fin­du­stria Al­ber­ghi par­te­ci­pe­rà as­sie­me a Staf­ford­shi­re Uni­ver­si­ty (Pro­ject Lea­der), Eu­ro­crea Mer­chant, Tam­pe­re Uni­ver­si­ty Of Ap­plied Scien-

ces, Cry­stal­clear­soft, Tou­ch Td, New­ca­stle-Under-Ly­me Col­le­ge al­la rea­liz­za­zio­ne del pia­no. Lo step suc­ces­si­vo che l’as­so­cia­zio­ne af­fron­te­rà as­sie­me al­le al­tre or­ga­niz­za­zio­ni coin­vol­te, ri­guar­de­rà l’ana­li­si dei bi­so­gni e ri­cer­ca sul­lo sta­to dell'ar­te, a li­vel­lo na­zio­na­le. Se­gui­rà lo svi­lup­po di mo­du­li di for­ma­zio­ne, con ba­se scien­ti­fi­ca, spe­ci­fi­ci per il set­to­re tu­ri­sti­co e so­prat­tut­to per l’ospi­ta­li­tà al­ber­ghie­ra; lo svi­lup­po di una piat­ta­for­ma (Smar­tour Ge­nie) che ac­com­pa­gne­rà gli uten­ti fa­vo­ren­do scel­te con­sa­pe­vo­li a van­tag­gio del­le azien­de che spo­sa­no i prin­ci­pi eco­so­ste­ni­bi­li, am­bien­ta­li e a fa­vo­re del ter­ri­to­rio pre­ve­den­do, in­fi­ne, lo svi­lup­po di un si­ste­ma di cer­ti­fi­ca­zio­ne del­le com­pe­ten­ze ac­qui­si­te, nel ri­spet­to del si­ste­ma Ec­vet e ga­ran­ti­te a li­vel­lo eu­ro­peo.

At­tra­ver­so la rea­liz­za­zio­ne di un per­cor­so ad hoc sa­rà da­to mo­do agli ope­ra­to­ri di ap­pren­de­re tec­ni­che e no­zio­ni per af­fron­ta­re la ge­stio­ne dei ser­vi­zi al­ber­ghie­ri te­nen­do con­to del­la tu­te­la am­bien­ta­le, dell’uti­liz­zo del­le ri­sor­se, co­sì co­me del­lo svi­lup­po eco­no­mi­co; di com­pren­de­re ed im­ple­men­ta­re i prin­ci­pi di qua­li­tà eu­ro­pei vol­ti a mi­glio­ra­re ef­fi­ca­ce- men­te le per­for­man­ce azien­da­li, ol­tre che va­lo­riz­za­re be­ni cul­tu­ra­li e am­bien­ta­li co­me mo­to­re per lo svi­lup­po so­ste­ni­bi­le e la com­pe­ti­ti­vi­tà del­le de­sti­na­zio­ni di pre­gio con un ele­va­to po­ten­zia­le tu­ri­sti­co. La di­dat­ti­ca ver­rà som­mi­ni­stra­ta ad un tar­get di pro­fes­sio­ni­sti, prin­ci­pal­men­te al­ber­ga­to­ri e for­ni­to­ri di al­log­gi, che ren­de­ran­no par­te al­la spe­ri­men­ta­zio­ne di un mo­del­lo for­ma­ti­vo orien­ta­to al­lo svi­lup­po di com­pe­ten­ze in chia­ve so­ste­ni­bi­le. Le azien­de del set­to­re al­ber­ghie­ro in par­te già co­no­sco­no i be­ne­fi­ci de­ri­van­ti dall’ef­fi­cien­za ener­ge­ti­ca e sco­po del per­cor­so for­ma­ti­vo è am­plia­re quel­la cas­set­ta de­gli at­trez­zi ar­ric­chen­do­la di stru­men­ti pra­ti­ci ne­ces­sa­ri a man­te­ne­re al­to il po­si­zio­na­men­to del­le strut­tu­re al­ber­ghie­re ita­lia­ne ri­spet­to ai com­pe­ti­tor eu­ro­pei. Il pros­si­mo in­con­tro si ter­rà a Tam­pe­re in Fin­lan­dia a mag­gio.

Il pre­sen­te pro­get­to è fi­nan­zia­to con il so­ste­gno del­la Com­mis­sio­ne eu­ro­pea. L’au­to­re è il so­lo re­spon­sa­bi­le di que­sta pub­bli­ca­zio­ne (co­mu­ni­ca­zio­ne) e la Com­mis­sio­ne de­cli­na ogni re­spon­sa­bi­li­tà sull’uso che po­trà es­se­re fat­to del­le in­for­ma­zio­ni in es­sa con­te­nu­te.

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