IL PUN­TO DI FOR­ZA

La pre­sen­za di po­che li­sche

Starbene - - Alimentazione -

GLI IN­GRE­DIEN­TI Ac­ciu­ghe del Mar Can­ta­bri­co (zo­na Fao 027), olio di oli­va 38%, sa­le.

L’AS­SAG­GIO

Di qua­li­tà per la pro­ve­nien­za dal Mar Can­ta­bri­co, le di­men­sio­ni re­go­la­ri, il co­lo­re omo­ge­neo non trop­po scu­ro, la pre­sen­za de­ci­sa­men­te li­mi­ta­ta di li­sche.

Un “più” an­che per l’odo­re lie­ve, il sa­po­re non mol­to for­te, il sa­le ben do­sa­to che si ar­mo­niz­za con il gu­sto del pe­sce, la con­si­sten­za. Il co­sto è me­dio e il rap­por­to

qua­li­tà-prez­zo buo­no.

I NU­TRIEN­TI IN 100 G* 9,4 g di gras­si (di cui 1,9 g sa­tu­ri), 24,8 g di pro­tei­ne, 14,6 g di sa­le, 184 cal

(*= pro­dot­to sgoc­cio­la­to).

Ba­le­na: 4,99 €, 103 g (64 g pe­so sgoc­cio­la­to; 48,44 €/kg, 77,96 €/kg pe­so sgoc­cio­la­to).

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