Ce­rea­li in­te­gra­li

Starbene - - Alimentazione -

no

↘ Con gli spi­na­ci Sia gli uni sia gli al­tri con­ten­go­no fi­ta­ti (sa­li non di­ge­ri­bi­li), che osta­co­la­no l’as­sor­bi­men­to di cal­cio, fer­ro, zin­co e al­tre so­stan­ze nu­tri­ti­ve.

↘ Con la frut­ta Non è un ab­bi­na­men­to ideale per due mo­ti­vi: l’ec­ces­so di fi­bre può pro­vo­ca­re fer­men­ta­zio­ni in­te­sti­na­li. Inol­tre si som­ma­no trop­pi zuc­che­ri.

↘ Con le ver­du­re ama­re Car­cio­fi, radicchio, ci­co­ria e tut­te le ver­du­re dal sa­po­re ama­ro­gno­lo so­no l’ac­com­pa­gna­men­to ideale per i ce­rea­li in­te­gra­li, per­ché ne ri­du­co­no il ca­ri­co gli­ce­mi­co e li ren­do­no più di­ge­ri­bi­li.

↘ Con i le­gu­mi I ce­rea­li in­te­gra­li con­ten­go­no do­si mi­ni­me di al­cu­ni ami­noa­ci­di che so­no in­ve­ce pre­sen­ti in quan­ti­tà nei le­gu­mi. Si for­ma co­sì una ca­te­na pro­tei­ca si­mi­le a quel­la del­la car­ne.

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