Viag­gio al­la sco­per­ta del­la Si­ci­lia più au­ten­ti­ca

È quel­lo che ha or­ga­niz­za­to il DAM - Di­stret­to an­ti­chi me­stie­ri, sa­po­ri e tra­di­zio­ni po­po­la­ri si­ci­lia­ne: ma non si trat­ta di un sem­pli­ce fam trip quan­to del rac­con­to di un nuo­vo mo­do di in­ten­de­re il tu­ri­smo sul­la gran­de e bel­la iso­la ita­lia­na. Che si at­ti

Trend - - COVER STORY - Di Pao­la Pa­ciot­ti

Ven­ti­tre co­mu­ni si­ci­lia­ni e tan­te azien­de dell’iso­la che si so­no uni­te per of­fri­re al mer­ca­to tu­ri­sti­co na­zio­na­le e a tut­ti i ti­pi di viag­gia­to­re ita­lia­no (e non) una nuo­va se­rie di per­cor­si emo­zio­na­li. È que­sta l’idea che sta al­la ba­se del “DAM - Di­stret­to an­ti­chi me­stie­ri sa­po­ri e tra­di­zio­ni po­po­la­ri si­ci­lia­ne” che na­sce dall’unio­ne di en­ti pub­bli­ci, im­pre­se pri­va­te, pro­fes­sio­ni­sti e as­so­cia­zio­ni, per por­ta­re sul mer­ca­to del tu­ri­smo un’of­fer­ta che met­ta in ri­sal­to i pa­tri­mo­ni di una Si­ci­lia me­no no­ta. Un pro­dot­to nuo­vo e in­no­va­ti­vo che po­trà poi es­se­re pro­po­sto, an­che tra­mi­te at­ti­vi­tà di tour ope­ra­ting e mer­ca­to agen­zia­le, a quel tu­ri­sta che, più che fa­re una sem­pli­ce va­can­za, vuo­le vi­ve­re uno sti­le di vi­ta. D’al­tron­de si trat­ta di un’idea che fon­da le sue ba­si sul­le bel­lez­ze di una de­sti­na­zio­ne va­ria e va­rie­ga­ta co­me quel­la dell’iso­la si­ci­lia­na che mol­ti au­to­ri in pas­sa­to han­no giu­sta­men­te de­fi­ni­to co­me un pic­co­lo con­ti­nen­te. Ma­re, mon­ta­gne, vul­ca­ni, iso­le, fiu­mi, ca­nyon, te­so­ri plu­ri­mil­le­na­ri di ar­te e ar­chi­tet­tu­ra, ol­tre a una cu­ci­na ini­mi­ta­bi­le e a una lun­ghis­si­ma se­rie di pro­du­zio­ni eno­ga­stro­no­mi­che da ur­lo. Que­sta è la ric­chez­za “tan­gi­bi­le” del “con­ti­nen­te” si­ci­lia­no al­la qua­le si ag­giun­ge pe­rò – e qui sta il pun­to di for­za dell’ope­ra­zio­ne grif­fa­ta DAM – una an­co­ra più im­por­tan­te ric­chez­za “in­tan­gi­bi­le”, quel­la che si tro­va nel­le per­so­ne. È la gen­te si­cu­la in­fat­ti che ren­de uni­co il ter­ri­to­rio in cui vi­ve e di con­se­guen­za ogni viag­gio o va­can­za che vi vie­ne fat­ta. Sog­gior­ni che par­la­no al­lo­ra di sa­po­ri e sa­pe­ri an­ti­chis­si­mi, ma al­lo stes­so tem­po di at­ti­vi­tà spor­ti­va all’aria aper­ta tut­to l’an­no. Di rit­mi a mi­su­ra d’uo­mo ne­gli an­ti­chi pae­si, do­ve le con­ver­sa­zio­ni quo­ti­dia­ne che ar­ti­gia­ni e pe­sca­to­ri sve­la­no una ric­chez­za che ha il sa­po­re dei se­co­li e del Me­di­ter­ra­neo, ed an­che do­ve un pro­fon­do spi­ri­to re­li­gio­so e af­fa­sci­nan­ti tra­di­zio­ni fol­klo­ri­sti­che e po­po­la­ri dan­no la mi­su­ra di un luo­go che tra­spor­ta nel tem­po. « È la Si­ci­lia: e la mis­sion del Di­stret­to Tu­ri­sti­co - ci sug­ge­ri­sce il pre­si­den­te del con­sor­zio Mi­che­lan­ge­lo Lo Mo­na­co - è di pre­sta­re at­ten­zio­ne al­la qua­li­tà e al­la sod­di­sfa­zio­ne del tu­ri­sta e al­lo stes­so tem­po al­la va­lo­riz­za­zio­ne del­la va­can­za in sti­le si­ci­lia­no. Va­can­za che og­gi più che mai si de­ve le­ga­re al na­tu­ral­men­te ric­co pa­tri­mo­nio dell’iso­la dan­do luo­go a un’of­fer­ta tu­ri­sti­ca che sia sem­pre più ven­di­bi­le at­tra­ver­so il la­vo­ro del tra­de e di tour ope­ra­tor na­zio­na­li e in­ter­na­zio­na­li ».

Pri­mo step fa­re re­te, far­si co­no­sce­re, e, per­ché no, ca­pi­re co­me de­sta­gio­na­liz­za­re un pro­dot­to va­sto co­me quel­lo si­ci­lia­no. In che mo­do? Gra­zie all’ope­ra­ti­vi­tà del pro­get­to “Ver­so la frui­bi­li­tà tu­ri­sti­ca del­la Si­ci­lia an­ti­ca” pro­mos­so dal DAM che ha por­ta­to, per due di­stin­te ma pa­ral­le­le oc­ca­sio­ni a Fa­vi­gna­na e a Taor­mi­na (lo­ca­li­tà en­tram­be se­di del Di­stret­to), ri­spet­ti­va­men­te il 6 e il 16 ot­to­bre, le gior­na­te d’av­vio di due ci­cli di incontro le­ga­te ri­spet­ti­va­men­te all’area oc­ci­den­ta­le dell’iso­la e a quel­la area orien­ta­le. Pre­sen­ti i rap­pre­sen­tan­ti di tour ope­ra­tor na­zio­na­li e in­ter­na­zio­na­li, im­por­tan­ti ad­det­ti ai la­vo­ri e stam­pa di set­to­re: noi di Trend ab­bia­mo avu­to la for­tu­na di par­te­ci­pa­re al pri­mo incontro, quel­lo de­di­ca­to all’area oc­ci­den­ta­le che è poi pro­se­gui­to con un mi­ni tour tra le Iso­le Ega­di, la Val­de­ri­ce e i pae­si ti­pi­ci dell’en­tro­ter­ra del­la pro­vin­cia di Pa­ler­mo (l’al­tro incontro, quel­le de­di­ca­to al­la Si­ci­lia Orien­ta­le ha pre­vi­sto in­ve­ce un mi­ni tour tra Taor­mi­na, la co­sta io­ni­ca orien­ta­le, i pae­si­ni ai pie­di dell’Et­na, il Par­co dei Ne­bro­di e la “val­le ver­de” di Ca­ta­nia). Per noi pri­ma tap­pa è al­lo­ra la bel­lis­si­ma iso­la di Fa­vi­gna­na, re­gi­na del­le Iso­le Ega­di. Pro­prio qui nac­que il DAM cin­que an­ni fa, co­me start up che ave­va la mis­sion di far cre­sce­re il va­lo­re dell’of­fer­ta tu­ri­sti­ca iso­la­na fa­cen­do­la an­da­re al di là del­la pur mol­to bel­la espe­rien­za esti­va e bal­nea­re. E qui tra gli al­tri ab­bia­mo in­con­tra­to un per­so­nag­gio co­me Gioac­chi­no Ca­tal­do, già rais nel­la mat­tan­za di Fa­vi­gna­na e og­gi un uo­mo af­fa­sci­nan­te con tan­te sto­rie ed aned­do­ti da rac­con­ta­re. Poi ab­bia­mo vi­si­ta­to l’ex sta­bi­li­men­to Flo­rio, nel qua­le ve­ni­va la­vo­ra­to ed in­sca­to­la­to il ton­no e che in­ve­ce è di­ven­ta­to un mu­seo ar­cheo­lo­gi­co che rac­co­glie re­per­ti tro­va­ti nel­le iso­le Ega­di. All’in­ter­no del com­ples­so, nel­la gran­de Gal­le­ria del­le Mac­chi­ne, è sta­ta rea­liz­za­ta

una sa­la con­ve­gni da 400 po­sti, ar­re­da­ta ed at­trez­za­ta. La­scia­te le Ega­di poi il no­stro tour del­la Si­ci­lia orien­ta­le ha toc­ca­to an­che di­ver­si pae­si, re­gno dal­le tra­di­zio­ni po­po­la­ri, re­li­gio­se e de­gli an­ti­chi me­stie­ri nel­la pro­vin­cia di Pa­ler­mo. Ec­co ad esem­pio Roc­ca­pa­lum­ba, cit­ta­di­na dei fi­chi d'in­dia, o Vi­ca­ri, fa­mo­so an­che per­chè han­no gi­ra­to “Il Gat­to­par­do” ed og­gi ospi­ta un mu­seo fo­to­gra­fi­co con fo­to ine­di­te pre­se dal back­sta­ge del fa­mo­so film.

«Bel­lis­si­mo que­sto mi­ni tour - ci spie­ga

Giu­sep­pe Pa­go­to, sin­da­co di Fa­vi­gna­na - è sta­ta un’oc­ca­sio­ne per co­no­sce­re l’iso­la e tut­to l’ar­ci­pe­la­go sem­pre con la spin­ta di fa­re un’espe­rien­za di­ver­sa. Il viag­gia­to­re, a dif­fe­ren­za del tu­ri­sta, co­sì fa­cen­do sa­rà quel­lo che po­trà di­re di ave­re avu­to il pri­vi­le­gio di es­se­re sta­to ospi­te nel­la ve­ra real­tà del­la Si­ci­lia. Og­gi in­fat­ti so­no mol­ti i tour ope­ra­tor che pre­di­li­go­no la Si­ci­lia. Ce ne so­no al­cu­ni che pro­pon­go­no pro­gram­mi di­ver­si dal so­li­to ma­re ma non mol­ti. Con le idee

in­no­va­ti­ve del DAM si pos­so­no crea­re dei nuo­vi pac­chet­ti, del­le op­por­tu­ni­tà che sa­ran­no frui­te da­gli uten­ti al­la sco­per­ta di una Si­ci­lia di­ver­sa ». E in con­clu­sio­ne ec­co il bi­lan­cio del pre­si­den­te Lo Mo­na­co: «Ov­via­men­te il pro­gram­ma del DAM va mes­so a pun­to zo­na per zo­na per­ché non tut­ti i ter­ri­to­ri han­no le stes­se ca­rat­te­ri­sti­che. C’è la con­sa­pe­vo­lez­za di un pro­get­to di pro­mo­zio­ne che si sta rea­liz­zan­do e che sta cat­tu­ran­do l’at­ten­zio­ne dei tour ope­ra­tor al­la ri­cer­ca di que­sta Si­ci­lia ine­di­ta e qua­si sco­no­sciu­ta. In que­sto mo­men­to dif­fi­ci­le per l’eco­no­mia non so­lo si­ci­lia­na, l’uni­ca co­sa che pos­sia­mo fa­re è spin­ge­re più pos­si­bi­le lo svi­lup­po del tu­ri­smo, cer­can­do di mi­glio­ra­re l’of­fer­ta tu­ri­sti­ca fa­cen­do si­ste­ma. Ed è quel­lo che sta cer­can­do di fa­re il Di­stret­to. Sen­za di­men­ti­ca­re che uno dei prin­ci­pa­li obiet­ti­vi è l’al­lun­ga­men­to del­la sta­gio­ne tu­ri­sti­ca, vi­sto che il cli­ma del­la Si­ci­lia lo per­met­te. An­che con que­sto sco­po al­lo­ra ab­bia­mo pre­so par­te al­le due re­cen­ti fie­re tu­ri­sti­che per ope­ra­to­ri No Frills a Ber­ga­mo e TTG In­con­tri a Ri­mi­ni, du­ran­te le qua­li ab­bia­mo ini­zia­to a met­te­re in at­to del­le si­ner­gie con ope­ra­to­ri pri­va­ti. Ci in­te­res­sa poi cer­ca­re di es­se­re pre­sen­ti

a fie­re tu­ri­sti­che in­ter­na­zio­na­li co­me Lon­dra (WTM) e Var­sa­via (TT): ab­bia­mo uno stand che vie­ne an­che mes­so a di­spo­si­zio­ne del­la re­te di of­fer­ta, e quin­di di tut­ti gli ope­ra­to­ri

del tu­ri­smo in­te­res­sa­ti. E an­co­ra stia­mo pu­re rea­liz­zan­do un si­to con tut­te le news ed i pro­dot­ti del di­stret­to. Gra­zie quin­di al­la piat­ta­for­ma on­li­ne Tour­ma­ke le agen­zie po­tran­no da so­le di­ret­ta­men­te co­strui­re il viag­gio sul­la ba­se del­le ri­chie­ste del clien­te. Sia­mo fe­li­ci per­ché per rea­liz­za­re tut­te que­ste co­se sia­mo riu­sci­ti ad uti­liz­za­re i fon­di

eu­ro­pei e a fa­re par­ti­re le at­ti­vi­tà con la crea­zio­ne di un di­sci­pli­na­re, di un mar­chio di qua­li­tà e con azio­ni di pro­mo­zio­ne del­la Si­ci­lia che guar­da­no so­prat­tut­to ai tour ope­ra­tor e agli ad­det­ti ai la­vo­ri. Quel­lo che vo­glia­mo fa­re con il Di­stret­to è da­re un’im­ma­gi­ne

nuo­va e friz­zan­te del­la Si­ci­lia e la le­ghia­mo non sol­tan­to ai te­mi tra­di­zio­na­li e no­ti co­me ad esem­pio il ma­re o l’Et­na, ma ag­giun­gen­do l’ele­men­to di no­vi­tà che an­dia­mo a ri­cer­ca­re nel­le tra­di­zio­ni: dai sa­po­ri, all’eno­ga­stro­no­mia, all’ar­ti­gia­na­to. Inol­tre gli en­ti pri­va­ti in­te­res­sa­ti po­tran­no pro­muo­ve­re le lo­ro idee se­con­do uno dei quat­tro am­bi­ti di pro­dot­to che ab­bia­mo iden­ti­fi­ca­to. Il “Club Gu­sto­so”, de­di­ca­to a chi ama l’eno­ga­stro­no­mia; il “Club

Di­na­mi­co”, per tut­ti gli ap­pas­sio­na­ti di sport, com­pe­ti­ti­vi o ama­to­ria­li; il “Club Len­to” che rag­grup­pa e va­lo­riz­za i cen­tri mi­no­ri; il “Club Se­re­no”, per chi cer­ca il be­nes­se­re».

Lo Mo­na­co con Gioac­chi­no Ca­tal­do, ca­po del­la Mat­tan­za di Fa­vi­gna­na

Sco­pren­do le Iso­le Ega­di

Qui a si­ni­stra: lo splen­di­do ma­re di Fa­vi­gna­na che in­vi­ta i tu­ri­sti a tuf­far­si an­che a me­tà ot­to­bre. Sot­to: le Ega­di so­no un mon­do nel qua­le si pos­so­no ri­sco­pri­re le an­ti­che tra­di­zio­ni del pas­sa­to.

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