La Gui­da Fuoricasello per man­gia­re be­ne in viag­gio

Turismo d'Affari - - BLOCK NOTES -

Si chia­ma Fuoricasello ed è una gui­da uti­lis­si­ma a chi per la­vo­ro si spo­sta in au­to e de­si­de­ra man­gia­re qual­co­sa di di­ver­so da un pa­ni­no in au­to­grill. La Gui­da Lon­go, giun­ta al­la sua ot­ta­va edi­zio­ne, senza sti­la­re clas­si­fi­che elen­ca luo­ghi se­le­zio­ni da pro­fes­sio­ni­sti del­la ta­vo­la per una so­sta ai mar­gi­ni dei per­cor­si au­to­stra­da­li pres­so ri­sto­ran­ti, trat­to­rie e oste­rie. La pro­mes­sa è quel­la di tro­va­re una cu­ci­na di qua­li­tà, che ri­spet­ti le tra­di­zio­ni e il le­ga­me con il ter­ri­to­rio. I pro­fes­sio­ni­sti coin­vol­ti so­no ti­to­la­ri del­le più im­por­tan­ti can­ti­ne ita­lia­ne, so­no pro­dut­to­ri o esper­ti di ga­stro­no­mia e fan­no di me­stie­re i se­le­zio­na­to­ri di co­se buo­ne.

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