Ex­po Ri­va Ho­tel 2018 Pro­ve tec­ni­che di set­to­re

Tec­no­lo­gia, contract e food pro­ta­go­ni­sti al­la ma­ni­fe­sta­zio­ne di Ri­va del Gar­da in un mo­men­to po­si­ti­vo per l’in­co­ming tu­ri­sti­co tren­ti­no

Turismo d'Italia - - Sommario -

Il turismo del Tren­ti­no è in sca­la­ta e la fi­lie­ra del ri­cet­ti­vo ac­cen­de i mo­to­ri. È a Ex­po Ri­va Ho­tel 2018, ter­mo­me­tro di mer­ca­to del ter­ri­to­rio, che si mi­su­ra la nuo­va reat­ti­vi­tà del set­to­re, la spic­ca­ta pro­pen­sio­ne a crea­re un’of­fer­ta in­no­va­ti­va e con­so­na al­la do­man­da dei viag­gia­to­ri contemporanei. La 42esi­ma edi­zio­ne del­la fie­ra b2b di Ri­va del Gar­da è la te­sti­mo­nian­za di tut­to que­sto, la rap­pre­sen­ta­zio­ne di una piaz­za vi­ta­le e ric­ca di in­ven­ti­va, te­sa a co­glie­re le oc­ca­sio­ni di bu­si­ness che il Tren­ti­no sta lan­cian­do in uno dei mi­glio­ri mo­men­ti del­la sua sto­ria tu­ri­sti­ca.

I da­ti di chiu­su­ra del­la ma­ni­fe­sta­zio­ne pa­tro­ci­na­ta da Fe­de­ral­ber­ghi evi­den­zia­no un in­cre­men­to del 5 per cen­to di vi­si­ta­to­ri ri­spet­to al 2017 e 522 azien­de pre­sen­ti su 4 aree espo­si­ti­ve ar­ti­co­la­te in 8 pa­di­glio­ni. «C’è un gran­de ri­tor­no di azien­de im­por­tan­ti – sot­to­li­nea Car­la Co­sta, re­spon­sa­bi­le area fie­re di Ri­va del Gar­da Fie­re­con­gres­si –. Con­sta­tia­mo la vo­lon­tà del­le im­pre­se di in­ve­sti­re ne­gli al­le­sti­men­ti, dif­fe­ren­zian­do­si con stand di gran­de ef­fet­to, qua­li in­di­ca­to­ri del­la ri­pre­sa eco­no­mi­ca».

Non è quin­di ca­sua­le che, nell’am­bi­to di Ex­po Ri­va Ho­tel, scat­ti l’an­nun­cio uf­fi­cia­le di un ban­do da 340mi­la eu­ro del­la Ca­me­ra di com­mer­cio di Tren­to, de­sti­na­to a mi­cro, pic­co­le e me­die im­pre­se in­ten­zio­na­te a so­ste­ne­re per­cor­si for­ma­ti­vi fi­na­liz­za­ti a in­ter­ven­ti di di­gi­ta­liz­za­zio­ne dei

pro­ces­si azien­da­li e am­mo­der­na­men­to tec­no­lo­gi­co. Un con­tri­bu­to pa­ri a 1.500 eu­ro, con­ces­so per la par­te­ci­pa­zio­ne a per­cor­si di for­ma­zio­ne, e che tra i prin­ci­pa­li am­bi­ti te­ma­ti­ci am­mes­si a con­tri­bu­to con­tem­pla la real­tà au­men­ta­ta, i si­ste­mi di ecom­mer­ce e pa­ga­men­to mo­bi­le.

Il te­ma del­la po­li­ti­ca tu­ri­sti­ca di­ven­ta cen­tra­le an­che per il nuo­vo pre­si­den­te dell’Asat, Gio­van­ni Bat­ta­io­la, elet­to con­te­stual­men­te a Ex­po Ri­va Ho­tel dal Con­si­glio di­ret­ti­vo pro­vin­cia­le dell’As­so­cia­zio­ne al­ber­ga­to­ri e im­pre­se tu­ri­sti­che del­la Pro­vin­cia di Tren­to, co­me suc­ces­so­re del­lo scom­par­so Lu­ca Li­bar­di. «Dob­bia­mo in­ter­cet­ta­re quei flus­si in con­ti­nua cre­sci­ta sul mer­ca­to mon­dia­le – sot­to­li­nea il neoe­let­to – at­tra­ver­so una po­li­ti­ca tu­ri­sti­ca for­te, ade­gua­men­ti tec­no­lo­gi­ci e or­ga­niz­za­ti­vi e mi­glio­ran­do lo stan­dard di ser­vi­zi e strut­tu­re».

In­tan­to il tu­ri­sta del La­go di Gar­da non è più di mas­sa, ma un co­no­sci­to­re del­la de­sti­na­zio­ne che si do­cu­men­ta pri­ma di par­ti­re, in­te­res­sa­to a espe­rien­ze sul ter­ri­to­rio e all’uni­ci­tà di luo­ghi e al­ber­ghi. Lo ri­le­va Gio­van­ni Bat­ti­sta Dio­ni­si, as­so­cia­te mar­ket ma­na­ger Ex­pe­dia Lod­ging Part­ner Ser­vi­ces, spie­gan­do che «sul Gar­da co­me al­tro­ve, il trend è lo stes­so, con i Mil­len­nial che trai­na­no il mer­ca­to dei viag­gi e con i nuo­vi top spen­der». E per ge­sti­re il cam­bia­men­to Ex­pe­dia vuo­le pro­por­si co­me so­ste­gno, «met­ten­do a di­spo­si­zio­ne la for­za del grup­po, dei brand e del­la tec­no­lo­gia». Tec­no­lo­gia in pri­mo pia­no al­la ma­ni­fe­sta­zio­ne di Ri­va del Gar­da an­che con il ro­bo­tre­cep­tio­ni­st Pao­lo Pep­per, po­si­zio­na­to ai tor­nel­li per da­re il ben­ve­nu­to ai vi­si­ta­to­ri. E se da un la­to l’in­for­ma­ti­ca mo­stra le sue po­ten­zia­li­tà al ser­vi­zio dell’Ho­re­ca, dall’al­tro so­no la qua­li­tà del ser­vi­zio e la va­rie­tà dell’of­fer­ta a fa­re an­co­ra la dif­fe­ren­za. L’in­no­va­zio­ne re­gna so­vra­na tra gli stand del contract e del well­ness, dell’out­door co­me del food. L’ac­ce­le­ra­ta del­la ri­sto­ra­zio­ne sta apren­do sce­na­ri di­ver­si per un’hô­tel­le­rie al­la co­stan­te ri­cer­ca di ge­ne­ra­to­ri di pro­fit­to e sem­pre più orien­ta­ta a stan­dard in­ter­na­zio­na­li. S.P.

Il set­to­re Ho­re­ca cer­ca pro­dot­ti in­no­va­ti­vi per ri­spon­de­re al mer­ca­to con ser­vi­zi di­ver­si

Newspapers in Italian

Newspapers from Italy

© PressReader. All rights reserved.