Al­ter­nan­za Scuo­la La­vo­ro: il pun­to di Fe­de­ral­ber­ghi Gar­da Ve­ne­to

Il te­ma “Al­ter­nan­za Scuo­la La­vo­ro” al cen­tro dell’in­con­tro nel­la se­de Fe­de­ral­ber­ghi Gar­da Ve­ne­to

Turismo d'Italia - - Sommario -

Fol­ta par­te­ci­pa­zio­ne di al­ber­ga­to­ri e rap­pre­sen­tan­ti del­le scuo­le al­ber­ghie­re e isti­tu­ti tec­ni­ci di Ve­ro­na e pro­vin­cia all’in­con­tro su Al­ter­nan­za Scuo­la La­vo­ro, svol­to­si a Gar­da nel­la se­de Fe­de­ral­ber­ghi Gar­da Ve­ne­to. La ta­vo­la ro­ton­da, pro­mos­sa da Co­sp Ve­ro­na in col­la­bo­ra­zio­ne con Fe­de­ral­ber­ghi Gar­da Ve­ne­to e l’En­te Bi­la­te­ra­le del Turismo Gar­de­sa­no e le­ga­ta al pro­get­to Fse Re­gio­ne Ve­ne­to «Via!», è ini­zia­ta con il sa­lu­to di Mar­co Luc­chi­ni, pre­si­den­te di Fe­de­ral­ber­ghi Gar­da Ve­ne­to e dell’En­te Bi­la­te­ra­le Turismo Gar­de­sa­no, e di Li­sa Con­for­to, di­ret­tri­ce Co­sp Ve­ro­na (Co­mi­ta­to per l’orien­ta­men­to sco­la­sti­co e pro­fes­sio­na­le). Du­ran­te il con­ve­gno si so­no ap­pro­fon­di­ti gli aspet­ti uti­li a fa­vo­ri­re il dialogo e la par­te­ci­pa­zio­ne nel­la pro­get­ta­zio­ne dell’al­ter­nan­za tra scuo­le e im­pre­se in cam­po tu­ri­sti­co. Un set­to­re por­tan­te dell’eco­no­mia gar­de­sa­na che dà la­vo­ro a più di 55mi­la per­so­ne. Luc­chi­ni ha sot­to­li­nea­to l’im­por­tan­za di av­vi­ci­na­re i ra­gaz­zi al­le azien­de del ter­ri­to­rio. «L’al­ter­nan­za scuo­la la­vo­ro è un pro­get­to che ab­bia­mo sem­pre so­ste­nu­to, è im­por­tan­te per su­pe­ra­re la di­stan­za tra la for­ma­zio­ne e il mon­do del la­vo­ro, e per­met­te­rà di far en­tra­re gli stu­den­ti nel vi­vo del­le di­na­mi­che d’im­pre­sa e nel­la spe­ci­fi­ca real­tà la­vo­ra­ti­va ter­ri­to­ria­le. Gra­zie a un pro­get­to di­dat­ti­co in­te­gra­to e for­te­men­te ca­rat­te­riz­za­to nell’area del Gar­da, po­tre­mo as­su­me­re nel­le no­stre azien­de gio­va­ni più si­cu­ri di se stes­si, del­le lo­ro com­pe­ten­ze e del­le lo­ro aspet­ta­ti­ve, e il lo­ro in­se­ri­men­to sa­rà più fa­ci­le». Li­sa Con­for­to ha chia­ri­to che l’obiet­ti­vo dei Lear­ning Tour per do­cen­ti è apri­re un dialogo con il mon­do im­pren­di­to­ria­le, cer­can­do di age­vo­la­re lo scam­bio di espe­rien­ze tra scuo­la e mon­do del la­vo­ro e pro­muo­ven­do azio­ni di va­lo­riz­za­zio­ne del ter­ri­to­rio. Tra gli in­ter­ven­ti del con­ve­gno, la te­sti­mo­nian­za de­gli ope­ra­to­ri tu­ri­sti­ci Mar­co Ca­sa­ro­la e Fran­co To­de­sco, che, in ba­se al­le lo­ro espe­rien­ze di­ret­te, han­no in­di­ca­to i pun­ti di for­za e di de­bo­lez­za dell’al­ter­nan­za scuo­la la­vo­ro, ana­liz­za­ti dal pun­to di vi­sta di stu­den­ti e azien­de.Al con­ve­gno, mo­de­ra­to da An­drea Ser­ra del ser­vi­zio sin­da­ca­le Fe­de­ral­ber­ghi, so­no in­ter­ve­nu­ti an­che An­na Ma­ria Zil­li, Pre­si­den­te Re.Na.I.A., Pie­tro Sco­la, di­ri­gen­te del­la Ca­me­ra di Com­mer­cio di Ve­ro­na, En­ri­ca Sco­pel, di­ret­tri­ce dell’Isti­tu­to Tec­ni­co Su­pe­rio­re per il Turismo-Ve­ne­to e Car­la Gal­di­no, del­la Di­re­zio­ne ge­ne­ra­le del Mi­ni­ste­ro dell’Istru­zio­ne (Miur).

La chiu­su­ra dei la­vo­ri è sta­ta af­fi­da­ta ad Ales­san­dro Mas­si­mo Nu­ca­ra, di­ret­to­re ge­ne­ra­le di Fe­de­ral­ber­ghi Ita­lia. «Ho let­to un ar­ti­co­lo do­ve si di­ce­va che a fron­te di una per­cen­tua­le di di­soc­cu­pa­zio­ne gio­va­ni­le del 32,75% ci so­no pa­rec­chie im­pre­se in di­ver­si set­to­ri che han­no dif­fi­col­tà a tro­va­re per­so­na­le qua­li­fi­ca­to – ha esor­di­to –, e tra que­sti set­to­ri c’è quel­lo tu­ri­sti­co. Ogni an­no esco­no da­gli Isti­tu­ti al­ber­ghie­ri cir­ca 40mi­la di­plo­ma­ti, ma que­sto nu­me­ro non ba­sta a un set­to­re che coin­vol­ge cir­ca un mi­lio­ne di la­vo­ra­to­ri l’an­no. Quan­do sen­to i ra­gaz­zi af­fer­ma­re che il pez­zo di car­ta non ser­ve – ha ag­giun­to Nu­ca­ra – di­co lo­ro che og­gi un pez­zo di car­ta non ba­sta, per­ché so­no fon­da­men­ta­li espe­rien­za e spe­cia­liz­za­zio­ne. L’al­ter­nan­za scuo­la la­vo­ro de­ve es­se­re coe­ren­te al­la li­nea for­ma­ti­va e fun­zio­na­le al­le esi­gen­ze del­le im­pre­se. Al­la scuo­la di­co: aiu­tia­mo i ra­gaz­zi a im­pe­gnar­si al mas­si­mo nel per­cor­so sco­la­sti­co. E al­le im­pre­se di­co: sia­te più sen­si­bi­li a in­se­gna­re le stra­te­gie la­vo­ra­ti­ve, e non con­si­de­ra­te lo sta­ge una per­di­ta di tem­po. So­lo co­sì si po­trà crea­re un mec­ca­ni­smo ca­pa­ce di da­re con­cre­ti be­ne­fi­ci nell’ar­co di un pa­io d’an­ni».

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