SUL­LA BOC­CA DI TUT­TI

Vanity Fair (Italy) - - Beauty Memo -

Quan­do Jen Yee, chef del La­fayet­te Restaurant a New York, ha estrat­to dal for­no dei ma­ca­ron in fran­tu­mi, ha de­ci­so di tra­sfor­mar­li in un nuo­vo des­sert, il Pret­ty Ea­sy

Ma­ca­ron. Ispi­ran­do­si ai nuo­vi Sweet Po­ts Su­gar Scrub & Lip Balm di Cli­ni­que, esfo­lian­te e bal­sa­mo lab­bra due in uno, che ri­cor­da­no nel­la for­ma il pa­stic­ci­no fran­ce­se (¤ 27), ha crea­to an­che una va­rian­te ai fio­ri d’aran­cio. Ec­co la ri­cet­ta per 2 per­so­ne: sbri­cio­la­re 4 ma­ca­ron ai fio­ri d’aran­cio in mez­zo li­tro di sor­bet­to all’aran­cia. La­scia­re in free­zer per 15 mi­nu­ti, poi ser­vi­re in un re­ci­pien­te ghiac­cia­to.

Guar­ni­re in­fi­ne con pan­na mon­ta­ta, buc­cia di mandarino e fo­glie di men­ta.

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