TUT­TI A TA­VO­LA, IN UN’ORA

Vanity Fair (Italy) - - Week - di FER­DI­NAN­DO CO­TU­GNO

Da qual­che set­ti­ma­na, a Mi­la­no si può or­di­na­re la frut­ta su Ama­zon e ri­ce­ver­la a ca­sa in un’ora. Che di eren­za c’è

ri­spet­to al­la «spe­sa on­li­ne» dei su­per­mer­ca­ti? La ra­pi­di­tà, ap­pun­to, e i co­sti (gra­tis so­pra i 19 eu­ro). In Ame­ri­ca fun­zio­na­no in mo­do si­mi­le Goo­gle Ex­press e Ube­rEa­ts, da noi an­co­ra un mi­rag­gio. A og­gi, se­con­do l’Os­ser­va­to­rio del Po­li­tec­ni­co di Mi­la­no, so­lo il 2% dell’e- com­mer­ce to­ta­le è ci­bo, e so­lo lo 0,25% del­la spe­sa è di­gi­ta­le. Ma nei pros­si­mi due an­ni il mer­ca­to glo­ba­le var­rà 80 mi­liar­di di dol­la­ri e il tas­so di cre­sci­ta del­la spe­sa on­li­ne in Ita­lia

sa­rà del 20%. Se vo­le­te co­min­cia­re a spe­ri­men­ta­re, ec­co co­me fa­re per or­ga­niz­za­re una ce­na tut­ta sul web.

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