AR­CO­BA­LE­NO GOURMAND

Vanity Fair (Italy) - - Carpe Diem -

Nel giar­di­no del mi­ti­co ho­tel pa­ri­gi­no Le Bri­stol, si può ce­na­re all’in­ter­no dell’in­stal­la­zio­ne ef­fi­me­ra in­ti­to­la­ta Une pau­se co­lo­rée fir­ma­ta da Da­niel Bu­ren, crea­ta ap­po­sta per il luo­go dall’ar­ti­sta fran­ce­se. Mon­sieur no­to per Les Deux Pla­teaux, le co­lon­ne di di­ver­se ta­glie bian­che e ne­re nei giar­di­ni del Pa­lais-Royal, ha vo­lu­to la per­go­la di fron­te al ri­sto­ran­te Epi­cu­re, tre stel­le Mi­che­lin del­lo chef Eric Fre­chon che ha stu­dia­to un me­nu ad hoc. Ar­te, cu­ci­na, in­tel­li­gen­za del co­lo­re, que­sta è Pa­ri­gi. Fi­no al 6 ot­to­bre (le­bri­stol­pa­ris.com).

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