I Ma­ya son tor­na­ti

Una me­ta tra le più fre­quen­ta­te, e una sfi­da per l’esta­te: sco­prir­la in­tat­ta, me­ra­vi­glio­sa, com’era al­le ori­gi­ni quan­do i re pre­co­lom­bia­ni fa­ce­va­no il ba­gno al cen­tro del­la Ter­ra. Sen­za fal­si scia­ma­ni e chio­schi di bub­ble tea, il me­glio del me­glio nel­la p

Vanity Fair (Italy) - - Living - di LAU­RA FIEN­GO

Da qui, al cen­tro del ca­na­le, men­tre gal­leg­gi in mez­zo all’ac­qua tur­che­se a ca­val­lo del tuo giub­bi­no sal­va­gen­te, in­tor­no ve­di so­lo una giun­gla fit­ta, e ti ac­cor­gi che a con­dur­ti non è Itzam­ná, il dio so­la­re pre­co­lom­bia­no, ma una cor­ren­te leg­ge­ra che scuo­te sen­za mai far­ti ca­de­re, e pen­si che la scia­ma­na con i ca­pel­li tur­chi­ni in­con­tra­ta a Tulum con i suoi bud­d­ha e gli al­tri sim­bo­li me­sco­la­ti sul cor­po ta­tua­to non era in pre­da all’in­so­la­zio­ne co­me hai pen­sa­to: il luo­go ten­de al so­vran­na­tu­ra­le. Non c’è un ali­to di ven­to, ma l’ac­qua ci con­ti­nua a tra­spor­ta­re. Do­ve an­dia­mo? Lo san­no i Ma­ya. Que­sti ca­na­li co­strui­ti al­me­no 1.500 an­ni fa da­gli in­ge­gno­si pre­co­lom­bia­ni per col­le­ga­re tut­to l’Im­pe­ro, er­ge­re le pi­ra­mi­di nei po­sti più im­pen­sa­ti e in­via­re mes­sag­ge­ri tra le cit­tà a tem­po di re­cord so­no qua­si sem­pre de­ser­ti, so­no uno dei se­gre­ti mi­glio­ri del Mes­si­co. Si na­vi­ga in un’area che ha 23 siti ar­cheo­lo­gi­ci, e spun­ta­no fac­ce di mo­stri, fi­gu­re di­vi­ne, uc­cel­li sa­cri in­ci­si nel­la pie­tra. Sci­vo­lia­mo per­ché i ca­na­li so­no in pen­den­za, co­sì i Ma­ya non re­ma­va­no. Vo­len­do, po­trem­mo gal­leg­gia­re per chi­lo­me­tri in que­sto pa­ra­di­so del­la na­tu­ra che si chia­ma Sian Ka’an, do­ve i ce­no­te, i la­ghet­ti sot­ter­ra­nei sa­cri agli dei, so­no il tuf­fo fi­na­le (aste­ner­si clau­stro­fo­bi­ci: so­no me­ra­vi­glio­si e fre­schi, ma an­che 4-5 me­tri sot­to il li­vel­lo del ma­re. Evi­ta­te quel­li gran­di e fa­mo­si in­tor­no a Tulum, af­fol­la­ti, e or­mai sen­za fa­sci­no). A por­tar­ci sul­le strade blu dei Ma­ya è sta­to l’al­ber­go che ci ospi­ta, l’ho­tel Esen­cia di Xpu-Ha, che, pen­so ora, se è sta­to no­mi­na­to Me­xi­co’s Lea­ding Lu­xu­ry Bou­ti­que Re­sort for­se è an­che per via del­le gi­te paz­ze­sche che sa or­ga­niz­za­re. In­fat­ti la­scia­ta l’area ar­cheo­lo­gi­ca di Co­bá, sem­pre più cen­tro del­la sce­na gio­va­ne in fu­ga da Tulum, fac­cia­mo uno spun­ti­no al bel­lo e mo­da­io­lo Co­qui Co­qui Co­bá, do­ve con­si­glia­mo di va­lu­ta­re se vo­le­te pro­prio as­sag­gia­re le pic­co­le ca­val­let­te tan­to di mo­da nell’in­sect ea­ting, poi com­pria­mo ama­che ar­ti­gia­na­li sul­la stra­da (bel­lis­si­me, an­che gli sti­li­sti new­yor­ke­si fan­no in­cet­ta, me­no di 40 dol­la­ri quel­la in co­to­ne écru) e gu­stia­mo il man­go in­fi­la­to nel­lo stec­co – no, non vi in­tos­si­ca­no: tut­ta Ma­n­hat­tan af­fol­la la ri­vie­ra ma­ya, è più igie­ni­co che a ca­sa. Tem­po di tor­na­re a Esen­cia. A me­no di un’ora dal­la mo­vi­da di Tulum, l’in­di­riz­zo più cool del Mes­si­co non ha in­se­gna. Era una ca­sa pri­va­ta, di una du­ches­sa ita­lia­na con mol­to buon gu­sto. In ef­fet­ti il po­sto, che è un so­gno a pro­va di in­con­ten­ta­bi­li, ha an­co­ra quel­la al­lu­re. Ma l’at­tua­le pro­prie­ta­rio Ke­vin Wend­le, ol­tre a non met­te­re un car­tel­lo all’in­gres­so (o lo sai o non ar­ri­vi) e a sce­glie­re il trat­to di spiag­gia più bel­lo, bo­ro­tal­co e ce­le­ste, sen­za vi­ci­ni di ca­sa, di tut­ta la co­sta, l’ha fat­ta ar­re­da­re co­me se Mad Men aves­se in­con­tra­to Peg­gy Gug­ge­n­heim. E per una vol­ta va­de re­tro Fri­da Ka­hlo: ci ha piaz­za­to la sua col­le­zio­ne di ar­re­di mid-cen­tu­ry mo­dern, poi ha spar­so in gi­ro con non­cha­lan­ce ope­re di Pi­cas­so e di Bo­te­ro. Al re­sto ci pen­sa la sua se­con­da col­le­zio­ne per­so­na­le: ami­ci fa­mo­si, in­tel­let­tua­li, scrit­to­ri, di­ret­tri­ci di gior­na­li che han­no ispi­ra­to ce­le­bri film, star di Hol­ly­wood, che ac­cor­ro­no co­me agli Oscar. Co­sì Ro­bert Re­d­ford par­te e ar­ri­va Lu­pi­ta Nyong’o, si tuf­fa Gi­se­le Bün­d­chen ed esce dal ma­re Bo­no Vox. Ep­pu­re, se un’oc­chia­ta al lo­ro In­sta­gram (@ho­te­le­sen­cia) con pi­sci­ne in ca­me­ra, va­si sla­va­ti ad ar­te in ogni an­go­lo e sti­le cool (la bou­ti­que ha pez­zi uni­ci da Ja­son Wu a Li­sa Ma­rie Fer­nan­dez) po­treb­be in­ti­mo­ri­re, un sog­gior­no qui in­ve­ce è com­ple­ta­men­te ea­sy. In pra­ti­ca sa­rà an­che Re­d­ford, ma è a pie­di nu­di nel par­co. Ro­ba da non ri­par­ti­re. Ma an­che l’al­ber­go sco­va­to nell’in­ter­no, a un’ora da Me­ri­da, ri­ser­va sor­pre­se da li­bro d’oro dei viag­gi. Il nuo­vo Cha­blé Re­sort & Spa di Cho­co­lá non è cer­to il so­li­to ho­tel: 300 et­ta­ri di an­ti­ca ha­cien­da che pro­du­ce­va fi­bra di aga­ve (a che ser­vi­va? Ci­me per le na­vi, nell’era dei ga­leo­ni co­me pe­tro­lio) tra­sfor­ma­ti da­gli ar­chi­tet­ti Jor­ge Bo­r­ja e Pau­li­na Mo­rán nel più in­cre­di­bi­le spa-re­sort (i trat­ta­men­ti, yo­ga, me­di­ta­zio­ne, tut­to in­clu­so, van­no in sce­na da­van­ti a un ce­no­te, uni­co al mon­do) del Mes­si­co, il cui re­stau­ro ha in­clu­so le mu­ra e i ru­de­ri, che si in­trec­cia­no al­le ra­di­ci de­gli al­be­ri da­van­ti agli oc­chi de­gli ospi­ti scon­cer­ta­ti che dor­mo­no in ca­si­tas do­ve tut­to, an­che la doc­cia tra­spa­ren­te nel­la fo­re­sta, è un’ope­ra d’ar­te. Co­me il ri­sto­ran­te Ixi’im del­lo chef Jor­ge Val­le­jo, al­lie­vo di Re­né Re­d­ze­pi: il ma­ia­li­no al­le ci­pol­le e il ge­la­to al bur­ro ca­ra­mel­la­to, mie­le fer­men­ta­to e cre­ma di man­da­ri­no val­go­no il viag­gio. Ri­cet­ta ma­ya, ga­ran­ti­ta.

BIOSFERA WILD La­gu­na e una spiag­gia a Sian Ka’an («L’ori­gi­ne del cie­lo» in lin­gua ma­ya): la gran­de e sel­vag­gia biosfera a nord di Tulum si vi­si­ta in jeep op­pu­re in bar­ca.

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