Gio­ve­dì 24 di­cem­bre

Viaggi del gusto - - Almanacco Di Barbanera -

– D’ori­gi­ne pa­ga­na, l’usan­za del­la ce­na del­la vi­gi­lia si rial­lac­cia al­la ve­glia not­tur­na che pre­ce­de­va i gior­ni de­di­ca­ti al­le di­vi­ni­tà. In un cer­to sen­so è quel che av­vie­ne an­che og­gi, con la fa­mi­glia riu­ni­ta pri­ma del­la fe­sta. La pre­pa­ra­zio­ne del pre­se­pio, l’al­be­ro, i re­ga­li e la con­fe­zio­ne dei cap­pel­let­ti, so­no mo­men­ti di una ri­tua­li­tà squi­si­ta­men­te do­me­sti­ca. Ma la ve­glia è an­che espia­zio­ne, e il di­vie­to di man­giar car­ne la le­ga ai piat­ti di pe­sce, al­la ce­na di “ma­gro”. La car­ne ap­par­tie­ne in­fat­ti al gior­no del­la fe­sta, con il cap­po­ne, il gal­lo, che an­nun­cia il nuo­vo gior­no, na­sci­ta del so­le e di Cri­sto.

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