Ol­tre al tuo pae­se na­ta­le, Vi­co Equen­se, hai un luo­go pre­di­let­to per le va­can­ze? E quan­do vai a ce­na fuo­ri?

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Cin­zia, e con lei ab­bia­mo ini­zia­to l’av­ven­tu­ra di Vil­la Cre­spi. La pos­si­bi­li­tà di espri­mer­mi a pie­no in un ri­sto­ran­te tut­to mio mi ha con­sen­ti­to di pro­va­re a in­te­gra­re le co­no­scen­ze del mio ba­ga­glio per­so­na­le con le ma­te­rie pri­me del ter­ri­to­rio pie­mon­te­se. En­tram­be le do­man­de han­no una so­la ri­spo­sta. Mi pia­ce sta­re a ca­sa, in fa­mi­glia e in tran­quil­li­tà. Con mia mo­glie, i no­stri bam­bi­ni, le per­so­ne a noi più vi­ci­ne. A Vi­co Equen­se pur­trop­po non rie­sco ad an­da­re spes­so, ma il ter­raz­zo di ca­sa mia, af­fac­cia­to sul la­go d’Or­ta, pos­so ga­ran­tir­lo, è ‘na fan­ta­sti­ca al­ter­na­ti­va.

So­gni nel cas­set­to? Se pro­prio de­vo sce­glier­ne uno, di­co che mi pia­ce­reb­be es­se­re un “uo­mo di ma­re”, un pe­sca­to­re ad esem­pio. Quan­do sto al ma­re, sto be­nis­si­mo. L’ele­men­to ac­qua mi com­ple­ta in tut­to e per tut­to

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