Ro­ma è ser­vi­ta

Viaggi del gusto - - Sommario -

Inau­gu­ra­ta da po­chi me­si nel rio­ne Re­go­la, Bio-Sphe­re Of­fi­ci­na d’Ar­te Ga­stro­no­mi­ca (Via del­la Seg­gio­la, 9) ha l’aspet­to di una sa­la da tè do­ve sco­pri­re pro­dot­ti bio, gu­sta­re ec­cel­len­ze ga­stro­no­mi­che o ri­las­sar­si tra ope­re ar­ti­sti­che. Ol­tre a una se­le­zio­ne di ti­sa­ne, cioc­co­la­te e caf­fè ar­ti­gia­na­li, tro­ve­re­te an­che co­cot­te, car­pac­ci, in­sa­la­te, zup­pe, cen­tri­fu­ghe e smoo­thies, sen­za di­men­ti­ca­re le ol­tre 200 eti­chet­te di vi­no e il free li­ve ta­sting. Tan­te le ini­zia­ti­ve, co­me la ce­na di creative food del­lo chef Clau­dio Mia­ni, con de­gu­sta­zio­ne di quat­tro vi­ni ita­lia­ni pre­mia­ti Bi­ben­da 2016 del 19 feb­bra­io al­le 20 (in­gres­so 25 eu­ro; ne­ces­sa­ria la pre­no­ta­zio­ne). È in­ve­ce na­to per sod­di­sfa­re i pa­la­ti con un me­nù di ispi­ra­zio­ne fu­sion, We food, Eat Lo­ve Drink di Via del­la Le­ga Lom­bar­da 28abc, che ac­co­glie tut­ti con un for­no a vi­sta, un’area re­lax e uno shop in sti­le lon­di­ne­se. Per fe­steg­gia­re il Gio­ve­dì Gras­so (4 feb­bra­io) è pre­vi­sta una se­ra­ta a te­ma cir­cen­se che ren­de­rà omag­gio ai per­so­nag­gi che po­po­la­no le gra­fi­che in­ter­ne del lo­ca­le. In più, ogni mer­co­le­dì c’è il Mar­ga­ri­ta Night, se­ra­ta in cui i Fro­zen Mar­ga­ri­ta, cock­tail sim­bo­lo del lo­ca­le, so­no ser­vi­ti a un prez­zo spe­cia­le.

Per sa­per­ne di più: www.bio-sphe­re.it www.we-food.it

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