ELI­SA­BET­TA CA­NO­RO

Viaggi del gusto - - Contributors -

Per la­vo­ro gi­ra il mon­do, ma non toc­ca­te­le Mi­la­no, cit­tà dov'è na­ta e del­la qua­le ama tut­to, an­che le sue con­trad­di­zio­ni. Ha scrit­to li­bri e la­vo­ra­to per i gior­na­li e la tv, oc­cu­pan­do­si di tu­ri­smo e li­fe­sty­le. Ma per la sua ul­ti­ma sfi­da on­li­ne, ha scom­mes­so sul­le ori­gi­ni, ac­cet­tan­do di di­ri­ge­re www.mi­la­no­da­be­re.it

È il tem­pio del­la cu­ci­na ci­ne­se crea­ti­va e di qua­li­tà. Re­gno del­lo chef giap­po­ne­se Kei­su­ke Ko­ga, il Gong con­vin­ce per la sua pro­po­sta fat­ta di con­ti­nua spe­ri­men­ta­zio­ne di gu­sti e ab­bi­na­men­ti. In sa­la, Giu­lia Liu ac­com­pa­gna gli ospi­ti in un viag­gio ga­stro­no­mi­co ine­di­to al­la sco­per­ta del­la cu­ci­na orien­ta­le in­no­va­ti­va, che mi­xa ar­mo­nio­sa­men­te tec­ni­ca ci­ne­se e sa­po­ri di tut­to il mon­do. Se­le­zio­na­ta dal mai­tre som­me­lier Mo­to­tsu­gu Ha­ya­shi, la car­ta dei vi­ni in­clu­de eti­chet­te che spo­sa­no per­fet­ta­men­te la de­li­ca­tez­za dei sa­po­ri orien­ta­li.

Per sa­per­ne di più: www.gong­mi­la­no.it

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