Lo sto­ri­co Car­ne­va­le gar­de­ne­se

Viaggi del gusto - - Italia Eventi Febbraio - Lo­ca­li­tà va­rie – Tren­ti­no Al­to Adi­ge

Even­to mol­to at­te­so e ric­co di ap­pun­ta­men­ti e di even­ti spet­ta­co­la­ri, apre le dan­ze con il Gran­de Cor­teo del 4 feb­bra­io di Or­ti­sei, per pro­se­gui­re con sfi­la­te, fiac­co­la­te, mu­si­ca e spet­ta­co­li nei gior­ni a se­gui­re. Par­ti­co­lar­men­te sen­ti­to il Gio­ve­dì Gras­so, la jue­bia gras­sa, quan­do è tra­di­zio­ne che i gar­de­ne­si pre­pa­ri­no per pran­zo la pa­ni­cia, una mi­ne­stra d’or­zo, con spe­ck e car­ré af­fu­mi­ca­to, che spes­so, per scher­zo, vie­ne ru­ba­ta dai vi­ci­ni di ca­sa e so­sti­tui­ta con una pen­to­la pie­na d’ac­qua con den­tro una vec­chia scar­pa.

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