Crea­ti­vi­tà e con­ta­mi­na­zio­ne

Viaggi del gusto - - Italia Eventi -

So­no ol­tre 100 gli chef pro­ta­go­ni­sti di Iden­ti­tà Go­lo­se, il Con­gres­so In­ter­na­zio­na­le di Cu­ci­na e Pa­stic­ce­ria d’Au­to­re che si svol­ge dal 6 all’8 mar­zo. Fil rou­ge dell’edi­zio­ne 2016 La For­za del­la Li­ber­tà, ri­fles­sio­ne sul va­lo­re di crea­ti­vi­tà, con­vi­via­li­tà e con­ta­mi­na­zio­ne di tec­ni­che e cul­tu­re. Ap­pun­ta­men­ti spe­cia­li so­no poi de­di­ca­ti a te­mi spe­ci­fi­ci: ge­la­to, caf­fè, pa­ne, piz­za... L’ap­pun­ta­men­to è a Mi­Co (Fie­ra­mi­la­no­ci­ty) in Via Gat­ta­me­la­ta 5 a Mi­la­no. For­mu­la mez­za gior­na­ta (14-19) a 50 eu­ro.

Per sa­per­ne di più:

Pa­pil­la­rium, Àma­ti! Eat,

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