Barocca in tut­ti i sen­si

Viaggi del gusto - - Cibo&territorio - Di Fran­ce­sca Cian­cio

Ra­gu­sa. Noc­cio­le, pro­vo­la, oli dai sen­to­ri d’er­ba e vi­ni car­no­si. Ba­sta no­mi­nar­li, i pro­dot­ti ti­pi­ci del­la pun­ta sud orien­ta­le del­la Si­ci­lia, che sem­bra già di es­se­re per­va­si dai lo­ro profumi in­ten­si, quel­li di una ter­ra che ha tan­to da rac­con­ta­re. At­tra­ver­so la ta­vo­la, cer­to, ma an­che per le sue in­cre­di­bi­li ar­chi­tet­tu­re e i pa­no­ra­mi in­fi­ni­ti

La chia­ma­no la pro­vin­cia

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