Mu­si­ca per il pa­la­to

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di Lau­ra Rug­gie­ri

Pro­iet­ta­to ver­so la con­tem­po­ra­nei­tà, pur sen­za di­men­ti­ca­re i gran­di clas­si­ci, il Tea­tro dell’Ope­ra sem­bra ave­re vin­to la sfi­da di fa­re del­la li­ri­ca un re­per­to­rio cool e si guar­da intorno ado­pe­ran­do­si an­che per una sor­ta di “mi­ra­co­lo” ur­ba­ni­sti­co sul­la piaz­za (Be­nia­mi­no Gi­gli) an­ti­stan­te e i suoi din­tor­ni. A co­min­cia­re dal food con l’aper­tu­ra del Caf­fè dell’Ope­ra che spo­sa il nuo­vo e ac­co­glie la cu­ci­na crea­ti­va di Mar­za­pa­ne con Al­ba Este­ve Ruiz, po­chi an­ni e mol­to ta­len­to. Dal­la pri­ma co­la­zio­ne al­la ce­na, la ci­fra è de­ci­sa­men­te con­tem­po­ra­nea tra con­ta­mi­na­zio­ni ita­lia­ne e spa­gno­le: caf­fet­te­ria, bi­strot, ta­pas bar; pa­ni­ni gour­met, in­sa­la­te d’au­to­re e, da apri­le, de­hor ester­no con piat­ti cal­di e un me­nu ar­ti­co­la­to da go­de­re an­che in con­tem­po­ra­nea agli spet­ta­co­li. In Via Ve­ne­to, che i ro­ma­ni ave­va­no or­mai da tem­po la­scia­to ad uso esclu­si­vo di un tu­ri­smo vin­ta­ge, sor­pren­de l’Elegance Ca­fè, buon jazz più cock­tail set­te gior­ni su set­te e jam ses­sion due vol­te a set­ti­ma­na. Elet­tro­ni­ca, in­die, rock, folk, fi­no al­le real­tà più spe­ri­men­ta­li, in­ve­ce al Qui­ri­net­ta (Via Marco Min­ghet­ti), da po­co tor­na­to all’ori­gi­ne sto­ri­ca di caf­fè con­cer­to. Riaf­fio­ra­ti ar­re­di e de­co­ri Li­ber­ty, è ri­na­to con for­mu­la club e mu­si­ca li­ve.

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