Sas­suo­lo

Le pia­strel­le di

Viaggi del gusto - - Terre & Tradizioni - Di Ma­ra Cin­que­pal­mi

Cen­to an­ni di sto­ria, la ca­pa­ci­tà di rin­no­var­si e in­no­va­re, spi­ri­to di com­pe­ti­zio­ne e at­ten­zio­ne al­la qua­li­tà. So­no que­sti i trat­ti di­stin­ti­vi del di­stret­to ce­ra­mi­co ita­lia­no che fa ca­po al­la cit­ta­di­na del mo­de­ne­se. Il cui cen­tro ric­co di ar­te e sto­ria, non­ché i din­tor­ni con le ce­le­bri ter­me, me­ri­ta­no cer­ta­men­te una vi­si­ta

Ha ra­di­ci an­ti­che, ma il cuo­re è tut­to lan­cia­to ver­so l’in­no­va­zio­ne: a Sas­suo­lo la ce­ra­mi­ca, le cui ori­gi­ni ri­sal­go­no a un edit­to del du­ca d’Este nel 1741, è in­fat­ti si­no­ni­mo di tra­di­zio­ne e tecnologia. Dal XVIII se­co­lo il Co­mu­ne del mo­de­ne­se è ca­pi­ta­le del di­stret­to ce­ra­mi­co ita­lia­no con nu­me­ri da re­cord. Co­me quel­li del 2015, che si è chiu­so con espor­ta­zio­ni nell’or­di­ne dei 320 mi­lio­ni di mq (+1,8%) e ven­di­te sta­bi­li per 81 mi­lio­ni di mq sul mer­ca­to na­zio­na­le (-0,3%). «A Sas­suo­lo – spie­ga il pre­si­den­te di Con­fin­du­stria Ce­ra­mi­ca Vit­to­rio Bo­rel­li – la ce­ra­mi­ca è un’ec­cel­len­za per­ché quel­la mo­der­na e in­du­stria­le è na­ta e vi­ve qui.An­che l’in­no­va­zio­ne è di ca­sa per­ché si è sa­pu­to svi­lup­pa­re nuo­ve tec­no­lo­gie per au­men­ta­re la bel­lez­za e la re­si­sten­za del­la ma­te­ria pri­ma e dei pro­dot­ti, con le no­stre azien­de che con­ti­nua­no a in­ve­stir­ci cir­ca il 6% del fat­tu­ra­to per far sì che l’in­no­va­zio­ne con­ti­nui a par­la­re ita­lia­no».

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