De­li­zie esten­si e be­nes­se­re

Viaggi del gusto - - Terre & Tradizioni -

Il co­mu­ne, che fu do­mi­nio dei Ca­nos­sa fi­no al pri­mo de­cen­nio dell’an­no Mil­le, e poi de­gli Esten­si ai qua­li se ne de­ve lo svi­lup­po eco­no­mi­co e ar­ti­sti­co, of­fre al tu­ri­sta emo­zio­ni nel se­gno del­la cul­tu­ra e del be­nes­se­re. L’iti­ne­ra­rio co­min­cia dal Pa­laz­zo Du­ca­le, no­to an­che co­me De­li­zia Esten­se, gio­iel­lo ba­roc­co che in­can­tò an­che Die­go Ve­la­z­quez e la re­gi­na Cri­sti­na di Sve­zia. L’in­ter­no del pa­laz­zo è un sus­se­guir­si di am­bien­ti pro­get­ta­ti e de­co­ra­ti da ar­chi­tet­ti, sce­no­gra­fi e ar­ti­sti straor­di­na­ri, tra cui il pit­to­re di cor­te Jean Bou­lan­ger. A 3 km dal­la cit­tà si tro­va­no in­ve­ce le Ter­me del­la Sal­va­ro­la. No­te già al tem­po dei Ro­ma­ni e for­se uti­liz­za­te an­che da Ma­til­de di Ca­nos­sa, og­gi fan­no par­te di un ele­gan­te com­ples­so che com­pren­de l’Ho­tel Ter­me Sal­va­ro­la e il Cen­tro Be­nes­se­re Este­ti­co Cli­ni­co Termale Bal­nea. ra­mi­co che si sno­da lun­go l’as­se che por­ta fi­no a Fio­ra­no Mo­de­ne­se, do­ve già gli an­ti­chi ro­ma­ni cuo­ce­va­no ar­gil­la a Tor­re del­le Oche, e com­pren­de i co­mu­ni mo­de­ne­si di For­mi­gi­ne,Ma­ra­nel­lo e Ca­stel­ve­tro e quel­li reg­gia­ni di Scan­dia­no, Ca­sal­gran­de e Ru­bie­ra. È qui che so­no na­te tut­te le ti­po­lo­gie di pia­strel­le: quel­le sot­ti­li, la mo­no­cot­tu­ra, il grès por­cel­la­na­to, so­lo per ci­ta­re le più co­mu­ni. A far co­no­sce­re que­sto cen­tro nel mon­do, gli Esten­si, che lo scel­se­ro – gra­zie al­la na­tu­ra del suo ter­re­no – co­me luo­go do­ve pro­dur­re le ce­ra­mi­che di cor­te e per que­sto chia­ma­ro­no a rac­col­ta esper­ti ce­ra­mi­sti da tut­ta Ita­lia. Una se­con­da tap­pa im­por­tan­te di que­sta sto­ria ar­ri­va a fi­ne ’800 con il pas­sag­gio dal­la pro­du­zio­ne lo­ca­le di ca­rat­te­re ar­ti­gia­na­le-ar­ti­sti­co a quel­la in­du­stria-

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