Sa­po­ri di Let­to­nia

Viaggi del gusto - - Terre Lontane -

For­mag­gi, zup­pe, sal­sic­ce, stu­fa­ti e sel­vag­gi­na, tut­ti dai no­mi per noi im­pro­nun­cia­bi­li ma dal gu­sto cer­ta­men­te in­te­res­san­te e in­so­li­to. So­no que­sti i pro­dot­ti più ti­pi­ci del­la cu­ci­na let­to­ne, da sco­pri­re dal 16 al 22 maggio (e poi an­co­ra in ot­to­bre, dal 10 al 16) vi­si­tan­do Ri­ga, ca­pi­ta­le del­la Re­pub­bli­ca af­fac­cia­ta sul Bal­ti­co che si pre­sta a ospi­ta­re gli even­ti go­lo­si del­la Set­ti­ma­na del Gu­sto. In que­sta oc­ca­sio­ne, sa­rà pos­si­bi­le as­sag­gia­re le ri­cet­te pre­pa­ra­te da­gli chef più ri­no­ma­ti del­la cit­tà, con una spe­cia­le at­ten­zio­ne ai pro­dot­ti di sta­gio­ne. Even­to da non per­de­re per tut­ti gli aman­ti del­la ga­stro­no­mia, è an­che un’ot­ti­ma oc­ca­sio­ne per sco­pri­re le bel­lez­ze del­la Regione Ri­ga-Gau­ja, che nel 2017 de­ter­rà as­sie­me al­la Lom­bar­dia il ti­to­lo di Regione Eu­ro­pea del­la Ga­stro­no­mia.

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