MASH-UP DI GU­STI

Viaggi del gusto - - Italia Eventi Giugno -

Ryu­ki­shin by Zen Ex­press è il nuo­vo ra­men bar e ri­sto­ran­te aper­to in col­la­bo­ra­zio­ne con lo chef giap­po­ne­se Ta­tsu­ji Ma­tsu­ba­ra in Via Ari­ber­to 1, a due pas­si dal­la Dar­se­na, do­ve de­gu­sta­re una se­le­zio­ne di ra­men e al­tri piat­ti del­la cu­ci­na giap­po­ne­se. Le mi­glio­ri spe­cia­li­tà del­la cu­ci­na ro­ma­gno­la e di quel­la to­sca­na si tro­va­no in­ve­ce in Piaz­za Gae Au­len­ti, da Ca’ Pel­let­ti, nuo­vo lo­ca­le ispi­ra­to al­la cu­ci­na di Pel­le­gri­no Ar­tu­si. In Gal­le­ria del Cor­so ha inau­gu­ra­to il Lan­go­ste­ria Ca­fé Milano: un cen­ti­na­io di po­sti, uno chef, Do­me­ni­co So­ran­no, ot­ti­me ma­te­rie pri­me, non so­lo pe­sce (dal Mer­ca­to It­ti­co), ma an­che car­ne (la ma­cel­le­ria è Da­mi­ni), un pa­stic­cie­re si­ci­lia­no, Sal­va­to­re Ri­fi­ci, e i cock­tail di Drin­ka­ble.

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