LA CUL­TU­RA IN TA­VO­LA

Viaggi del gusto - - Italia Eventi Giugno -

È esplo­sa la pas­sio­ne per la cu­ci­na pe­ru­via­na, che tro­va mas­si­ma espres­sio­ne da In­kan­to, sul Na­vi­glio Pa­ve­se. Ad ac­com­pa­gna­re gli ospi­ti in un go­lo­so viag­gio in Pe­rù è la gio­va­ne chef Sheil­la Diaz, mol­to at­ten­ta al­la qua­li­tà del­la ma­te­ria, al ri­spet­to del­le tra­di­zio­ni pe­ru­via­ne, sen­za tra­la­scia­re la ri­cer­ca e la cu­ci­na mul­tiet­ni­ca, per­fet­ta fu­sio­ne di sa­po­ri spa­gno­li, ci­ne­si, giap­po­ne­si, ita­lia­ni, ara­bi e afri­ca­ni.

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