Ri­sto­ran­te Le Sa­ie

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Il lo­ca­le pren­de il no­me dal­le ti­pi­che gon­ne ba­gna­ro­te sot­to le cui sot­ta­ne, in tem­po di guer­ra, si con­trab­ban­da­va il sa­le. Me­nù me­dio da 35 eu­ro Lun­go­ma­re Fi­lip­po Tu­ra­ti, 43b Ba­gna­ra Ca­la­bra (Rc) Tel. 0966.474412 www.le­sa­ie.it

Amo­ri, duel­li, as­sag­gi e sco­per­te

An­che que­st’an­no, dal 5 al 7 ago­sto, si rin­no­ve­rà quin­di, l’at­te­so ap­pun­ta­men­to con il Gran Ga­là del pe­sce­spa­da sul­lo sfon­do del­la cen­tra­lis­si­ma piaz­za Mat­teot­ti. Ric­co il ca­len­da­rio in pro­gram­ma.Tut­te le se­ra­te di de­gu­sta­zio­ne sa­ran­no pre­ce­du­te da in­con­tri te­ma­ti­ci e cul­tu­ra­li e da in­ter­mez­zi di mu­si­ca po­po­la­re e bal­li. In que­st’edi­zio­ne, toc­che­rà al­lo chef Sa­ve­rio Sa­ler­no del ri­sto­ran­te lo­ca­le Il Pi­ra­ta, pro­por­re il me­nù, ov­via­men­te a ba­se di pe­sce­spa­da, e ser­vi­re, in un ele­gan­te vas­so­io l’an­ti­pa­sto, la pa­sta al su­go, l’ar­ro­sto e il pa­ne di gra­no di Pel­le­gri­na, fra­zio­ne di Ba­gna­ra. E al­lo scoc­ca­re del­la mez­za­not­te dell’ul­ti­mo gior­no di fe­sta, i fuo­chi pi­ro­tec­ni­ci chiu­de­ran­no il Gran Ga­là. La ma­ni­fe­sta­zio­ne ga­stro­no­mi­ca, na­ta ne­gli an­ni ‘60 per ope­ra del­la lo­ca­le Pro Lo­co, ha or­mai rag­giun­to un no­te­vo­le spes­so­re so­cio-cul­tu­ra­le. Ol­tre al­la va­lo­riz­za­zio­ne ga­stro­no­mi­ca del­le pie­tan­ze a ba­se di pe­sce­spa­da, tra le sue fi­na­li­tà c’è la pro­mo­zio­ne di Ba­gna­ra e dei suoi pro­dot­ti dol­cia­ri con mar­chio a de­no­mi­na­zio­ne co­mu­na­le (DeCo), qua­li il di­to d’apo­sto­lo e il so­spi­ro di mo­na­ca, di ori­gi­ne me­die­va­le, e il tor­ro­ne Igp, uni­co in Ita­lia a fre­giar­si del­la tu­te­la eu­ro­pea. Ma non so­lo: tra le “chic­che” di Ba­gna­ra e din­tor­ni vi so­no i ma­nu­fat­ti in ce­ra­mi­ca dei mae­stri di Pel­le­gri­na e Se­mi­na­ra, e non va di­men­ti­ca­ta l’of­fer­ta tu­ri­sti­ca del­le ter­re del­la Co­sta Vio­la, con il sen­tie­ro del Trac­cio­li­no – 7 km di per­cor­so, da Ba­gna­ra a Pal­mi, tra pa­re­ti di gra­ni­to a stra­piom­bo sul ma­re – e le splen­di­de spiag­ge di Por­ti­cel­lo (Vil­la San Gio­van­ni), Ma­ri­na Gran­de e Fa­vaz­zi­na (Scil­la), Ma­ri­nel­la (Ba­gna­ra), Ca­la Jan­cul­la (Se­mi­na­ra), Ton­na­ra e Pie­tre­ne­re (Pal­mi).Ac­que cri­stal­li­ne che da tem­po im­me­mo­re fan­no da sce­na­rio na­tu­ra­le per amo­ri e duel­li tra uo­mi­ni e pe­sce­spa­da e tra uo­mi­ni e ma­re.

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