Mai fi­dar­si del­le ap­pa­ren­ze

Viaggi del gusto - - Fatti Contraffatti -

L’ita­lian soun­ding è quel fe­no­me­no per cui pro­dot­ti non 100% ita­lia­ni ven­go­no pas­sa­ti co­me ta­li at­tra­ver­so eti­chet­ta­tu­re in­gan­ne­vo­li per i con­su­ma­to­ri. Si trat­ta di un ve­ro e pro­prio free ri­ding sui pro­dot­ti no­stra­ni che sfrut­ta la re­pu­ta­zio­ne, la fa­ma, il know-how di cui go­de il Ma­de in Ita­ly nel mon­do, pur non ga­ran­ten­do la stes­sa qua­li­tà e gli stes­si stan­dard in ter­mi­ni di ma­te­rie pri­me e si­cu­rez­za del con­su­ma­to­re. Dal pun­to di vi­sta eco­no­mi­co que­sto si­ste­ma co­sta all’Ita­lia cir­ca 60mi­liar­di di eu­ro l’an­no di man­ca­ti gua­da­gni (cir­ca 150mi­lio­ni di eu­ro al gior­no) e per­tan­to il nuo­vo te­sto di leg­ge de­ve es­se­re vi­sto co­me un im­por­tan­tis­si­mo tra­guar­do nel­la lot­ta al­la con­traf­fa­zio­ne, non­ché nel­la tu­te­la del­le fi­lie­re pro­dut­ti­ve e del con­su­ma­to­re fi­na­le. ipo­te­si di rea­to di con­traf­fa­zio­ne, fro­de e fal­la­ce in­di­ca­zio­ne, sia san­zio­ni am­mi­ni­stra­ti­ve cir­ca l’in­di­ca­zio­ne ob­bli­ga­to­ria dell’ori­gi­ne e la leg­gi­bi­li­tà del­le eti­chet­te. Del re­sto, i da­ti Col­di­ret­ti con­fer­ma­no che le fro­di in ma­te­ria di olio so­no qua­dru­pli­ca­te nel 2015 e, dun­que, un de­cre­to co­me quel­lo pro­po­sto al Se­na­to in di­cem­bre avreb­be mes­so a se­rio ri­schio la re­pu­ta­zio­ne dell’olio ex­tra­ver­gi­ne ita­lia­no, in­cen­ti­van­do l’agro-pi­ra­te­ria a fron­te di me­re san­zio­ni eco­no­mi­che fa­cil­men­te ag­gi­ra­bi­li dal­le gran­di pro­du­zio­ni in­du­stria­liz­za­te.

Lo scon­tro con­ti­nua

Men­tre l’an­ti­tru­st mul­ta le azien­de che ven­do­no fal­so ex­tra­ver­gi­ne, dall’Eu­ro­pa giun­go­no pe­rò al­tre di­ret­ti­ve ir­ri­me­dia­bil­men­te le­si­ve dell’in­te­res­se dei con­su­ma­to­ri e po­co at­ten­te al­la ga­ran­zia di qua­li­tà che il mar­chio Ma­de in Ita­ly por­ta con sé. Il pri­mo lu­glio so­no in­fat­ti pas­sa­te al­la Ca­me­ra due nor­ma­ti­ve Ue che con­sen­to­no da un la­to di met­te­re in ven­di­ta olio ex­tra­ver­gi­ne vec­chio (ov­ve­ro che ab­bia su­pe­ra­to i 18 me­si pre­vi­sti dal­la nor­ma­ti­va ita­lia­na) per fa­vo­rir­ne lo smal­ti­men­to, e che abo­li­sco­no, dall’al­tro la­to, il co­lo­re dif­fe­ren­te del­le eti­chet­te in­di­can­ti le mi­sce­le di oli co­mu­ni­ta­ri per di­stin­guer­li da quel­li Ma­de in Ita­ly. È chia­ro dun­que che la tu­te­la del Ma­de in Ita­ly non è una ste­ri­le pre­sa di po­si­zio­ne a fa­vo­re dei pro­dot­ti no­stra­ni, ma al con­tra­rio rap­pre­sen­ta la vo­lon­tà di ri­spet­ta­re ele­va­ti stan­dard di qua­li­tà, co­me quel­li im­po­sti dai con­sor­zi e dal­le fi­lie­re pro­dut­ti­ve ita­lia­ne, co­sì co­me di ga­ran­ti­re l’ori­gi­ne del­le ma­te­rie pri­me, en­tram­bi ap­proc­ci fi­na­liz­za­ti in pri­mis a pro­teg­ge­re il con­su­ma­to­re tan­to dall’ac­qui­sta­re oli di scar­sa qua­li­tà o in­vec­chia­ti che ab­bia­no per­so le lo­ro ca­rat­te­ri­sti­che or­ga­no­let­ti­che, tan­to dall’es­se­re in­gan­na­to da eti­chet­te mi­sti­fi­ca­tri­ci cir­ca l’ori­gi­ne del­le oli­ve. Quel­lo che emer­ge è che le no­stre stes­se isti­tu­zio­ni non pren­do­no po­si­zio­ne di fron­te a que­sti at­ti, di­mo­stran­do un in­te­res­se più che nei con­fron­ti del com­par­to agroa­li­men­ta­re na­zio­na­le nei con­fron­ti, for­se, di qual­che lob­by stra­nie­ra.

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