Peperone, re dell’esta­te

Viaggi del gusto - - Orto Semplici Dei -

Per l’im­pian­to oc­cor­ro­no va­si di al­me­no 25/30 cm di dia­me­tro e poi, quan­do la pian­ta sa­rà cre­sciu­ta, avrà bi­so­gno di tu­to­ri che la so­sten­ga­no. I pe­pe­ro­ni ri­chie­do­no ter­ric­cio con mol­ta so­stan­za or­ga­ni­ca e as­sen­za di ri­sta­gni d’ac­qua.

Il tra­pian­to del­le pian­ti­ne ac­qui­sta­te in ser­ra si ef­fet­tua in Lu­na cre­scen­te da apri­le a mag­gio e giu­gno, a se­con­da del­le zo­ne. Vo­len­do in­ve­ce par­ti­re dal se­me, si do­vrà pre­pa­ra­re il se­men­za­io, ov­ve­ro si do­vran­no col­lo­ca­re i se­mi in una cas­set­ta di le­gno riem­pi­ta con ter­re­no sof­fi­ce com­po­sto so­prat­tut­to di sab­bia e tor­ba. La se­mi­na si ef­fet­tua da gen­na­io-feb­bra­io al sud e da feb­bra­io-mar­zo al nord. An­naf­fia­re re­go­lar­men­te fi­no al­la for­ma­zio­ne del frut­to, evi­tan­do di ba­gna­re le fo­glie.

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