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Viaggi del gusto - - Travel -

sui mon­ti: l’in­di­riz­zo rac­co­man­da­to, in esclu­si­va Asia­ti­ca Tra­vel, è quel­lo del­la fa­mi­glia del si­gnor Don, nel vil­lag­gio di Kim Noi. Per chi vo­les­se sco­pri­re le cul­tu­re del­le et­nie mi­no­ri, la tap­pa ob­bli­ga­ta è Mai Chau per il sug­ge­sti­vo spet­ta­co­lo di Thai bian­co, do­ve os­ser­ve­re­te le tec­ni­che di la­vo­ra­zio­ne del tes­si­le che ten­go­no vi­va l’an­ti­ca tra­di­zio­ne: qui sug­ge­ria­mo la ho­me­stay del si­gnor Cuong, un ri­fu­gio spe­cia­le na­sco­sto tra i ver­dis­si­mi cam­pi di ri­so nel­la pro­vin­cia di Hoa Bi­nh, a 105 Km a Su­de­st di Ha­noi. Asia­ti­ca Tra­vel of­fre in esclu­si­va per i suoi clien­ti que­sta so­lu­zio­ne con­for­te­vo­le con due ca­me­re se­pa­ra­te (cir­ca 20 mq), com­ple­te di ma­te­ras­si, cu­sci­ni e ba­gno pri­va­to. Se op­ta­te per una va­can­za di grup­po, l’espe­rien­za più in­te­res­san­te sa­rà in­ve­ce quel­la di sog­gior­na­re pres­so la ca­sa pa­la­fit­ta del si­gnor Bi­nh a Nghia Lo. Ma ho­me­stay non è so­lo “ca­sa”: si­gni­fi­ca an­che toc­ca­re con ma­no la sto­ria, co­me quel­la cu­sto­di­ta dal le­gno di bam­bù dell’abi­ta­zio­ne di Toi a Ha Giang, ex mi­li­ta­re dal glo­rio­so pas­sa­to. L'ho­me­stay, e non cer­to un ho­tel cin­que stel­le, rie­sce a ren­de­re più au­ten­ti­ca an­che una de­sti­na­zio­ne for­se trop­po tu­ri­sti­ca co­me Sa­pa, per la qua­le Asia­ti­ca Tra­vel pro­po­ne ho­me­stay a Lao Chai, Ta Van.

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