Viet­nam “in for­mu­la ho­me­stay”

Viaggi del gusto - - Travel - Di Ca­mil­la Ma­der­na

Un viag­gio da Nord a Sud che ab­ban­do­na gli ste­reo­ti­pi del­la va­can­za tra­di­zio­na­le per por­tar­vi nel cuo­re più in­ti­mo del Viet­nam, at­tra­ver­so i pro­fu­mi del mer­ca­to lo­ca­le, gu­stan­do i sa­po­ri del­la cu­ci­na tra­di­zio­na­le, fin den­tro le ca­se dei viet­na­mi­ti. Co­me suc­ce­de con l’ho­me­stay Duyen Que del si­gnor Tam, im­mer­sa nei giar­di­ni di Ben Tre pres­so il vil­lag­gio di Nhon Tha­nh: non im­por­ta che il cen­tro abi­ta­to sia un po’ di­stan­te, sa­rà pia­ce­vo­le per­der­si in bar­ca tra i ca­na­li che co­steg­gia­no l’or­to bo­ta­ni­co, sor­seg­gian­do una taz­za di thè do­po ce­na con la mu­si­ca dal vi­vo in sot­to­fon­do. Pre­pa­ra­te­vi a vi­si­ta­re le più bel­le ri­sa­ie a ter­raz­za sul­le pen­di­ci del­la mon­ta­gna del Nord Pa­tri­mo­nio Na­zio­na­le, per le qua­li que­sta re­gio­ne è con­si­de­ra­ta la “Bel­la Ad­dor­men­ta” che si ve­ste di giallo nel­la sta­gio­ne del­la rac­col­ta del ri­so, tra mag­gio e giu­gno e tra set­tem­bre e ot­to­bre. Le ca­se sem­bra­no so­spe­se tra le nu­vo­le, co­strui­te a mille me­tri di al­ti­tu­di­ne

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