Una scel­ta... bril­lan­te!

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A col­pi­re pri­ma di tut­to è la bot­ti­glia che, nel­le for­me, si ispi­ra a quel­la da mez­zo li­tro uti­liz­za­ta dal­la Di­stil­le­ria An­drea Da Pon­te ne­gli an­ni ’50 per la ven­di­ta del­le pri­me grap­pe in­vec­chia­te, in par­ti­co­la­re a un pez­zo uni­co con­ser­va­to in tut­ti que­sti an­ni nel Roc­co­lo di Fran­ce­sco Fa­bris – ti­to­la­re del­la Di­stil­le­ria – in Ar­fan­ta. Dun­que sto­ria e in­no­va­zio­ne si in­con­tra­no nel pac­ka­ging di que­sto pro­dot­to il cui de­si­gn, stu­dia­to in col­la­bo­ra­zio­ne con un'agen­zia in­ter­na­zio­na­le, è re­so scin­til­lan­te dall'ef­fet­to “glow in the dark” dell’eti­chet­ta che, gra­zie a una ver­ni­ce spe­cia­le fluo­re­scen­te, la “ca­ri­ca” di lu­ce fa­cen­do­la il­lu­mi­na­re al buio, con il gran­de “33” e il lo­go azien­da­le che si ac­cen­do­no ca­ta­liz­zan­do l'at­ten­zio­ne di tut­ti. Poi pe­rò ar­ri­va la de­gu­sta­zio­ne, e a quel pun­to è ine­vi­ta­bi­le in­na­mo­rar­si del toc­co di zen­ze­ro che ren­de que­sto ama­ro fre­sco, cor­ro­bo­ran­te, gio­va­ne e in­tri­gan­te. Uni­co. Il pro­get­to dell’Ama­ro 33 al­lo zen­ze­ro è na­to so­lo un pa­io di an­ni fa in ca­sa Da Pon­te, sto­ri­ca di­stil­le­ria tre­vi­gia­na che ha de­ci­so di in­ve­sti­re tut­ta la pro­pria espe­rien­za in fat­to di grap­pe e di­stil­la­ti in­vec­chia­ti nel­la crea­zio­ne di un pro­dot­to mo­der­no sia dal pun­to di vi­sta or­ga­no­let­ti­co che da quel­lo este­ti­co. For­te di un ma­gaz­zi­no di in­vec­chia­men­to di ol­tre 10mi­la et­to­li­tri so­prat­tut­to di grappa di Pro­sec­co, l’azien­da ha se­le­zio­na­to par­ti­te di grappa in­vec­chia­ta neu­tra che fos­se adat­ta a “spo­sa­re” lo zen­ze­ro, il cui estrat­to è sta­to og­get­to di stu­di con un’at­ten­zio­ne par­ti­co­la­re da par­te dell’eno­lo­go al fi­ne di in­te­gra­re gli im­pian­ti di di­stil­la­zio­ne e ot­ti­miz­zar­li per que­sto nuo­vo pro­dot­to. L’Ama­to 33 è sta­to pen­sa­to per una ge­ne­ra­zio­ne gio­va­ne, in­tra­pren­den­te, che ama viag­gia­re, pro­prio co­me si ac­cin­ge a fa­re l’ul­ti­mo na­to in ca­sa Da Pon­te co­sì gio­va­ne ma già pron­to a con­qui­sta­re il mon­do! Il for­ma­to da 50 cl con ver­sa­to­re e la gra­da­zio­ne a 33%, in­fi­ne ren­de l'Ama­ro 33 al­lo zen­ze­ro un eli­sir per­fet­to in ogni si­tua­zio­ne, per mo­men­ti di fe­sta con gli ami­ci o per me­di­ta­re sui gran­di si­ste­mi, da de­gu­sta­re fre­sco, fred­do o ghiac­cia­to.

Di­stil­le­ria An­drea Da Pon­te

Via Pri­mo Mag­gio, 1 Cor­ba­ne­se di Tar­zo (Tv) Tel. 0438.933011 www.da­pon­te.it

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