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VOGUE Bambini - - ITALY -

AA­ve­te mai pro­va­to le me­lan­za­ne im­bot­to­na­te? Par­lia­mo di uno dei piat­ti ti­pi­ci del Ci­len­to e di un per­fet­to esem­pio di Die­ta Me­di­ter­ra­nea! Ci tro­via­mo a Pol­li­ca, pic­co­lo cen­tro del­la cam­pa­gna cam­pa­na in pro­vin­cia di Sa­ler­no, do­ve Giulia Ubal­di, lau­rea­ta in an­tro­po­lo­gia all’Uni­ver­si­tà di Sie­na, mi­la­ne­se tra­pian­ta­ta qui per stu­dia­re la die­ta e gli sti­li di vi­ta dei ci­len­ta­ni, sta por­tan­do nel­le scuo­le il pro­get­to Buo­na Educ-azio­ne per la Die­ta Me­di­ter­ra­nea, per in­se­gna­re ai bam­bi­ni ad ap­prez­za­re la ric­chez­za del ter­ri­to­rio e del­le tra­di­zio­ni. Nel 2010 a Pol­li­ca è na­to il Cen­tro Stu­di In­ter­na­zio­na­le Die­ta Me­di­ter­ra­nea e tra le tan­te at­ti­vi­tà è sta­to svi­lup­pa­to que­sto pro­gram­ma per le scuo­le ele­men­ta­ri e me­die, una se­rie di in­con­tri di edu­ca­zio­ne allo svi­lup­po

Giulia Ubal­di

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