LA CU­CI­NA PRO­FES­SIO­NA­LE E DO­ME­STI­CA SE­CON­DO AN­TO­NIO CIT­TE­RIO. ITA­LIA DIARC LI­NEA COM­PIE TRENT’AN­NI AN­NI ESI SDOPPIA: DA ISO­LA DI­VEN­TA UN AR­CI­PE­LA­GO CHE RIDEFINISCE SPA­ZI E FUN­ZIO­NI.

VOGUE (Italy) - - LETTURE -

Un’iso­la è un’iso­la. Due so­no già un ar­ci­pe­la­go. L’idea, uni­ca nel ge­ne­re, la fir­ma An­to­nio Cit­te­rio, che ri­pren­de un ca­val­lo di bat­ta­glia di Ar­cli­nea – la cu­ci­na Ita­lia, da lui stes­so di­se­gna­ta nel 1988 e tut­to­ra in pro­du­zio­ne – rad­dop­pian­do il mo­no­bloc­co in ver­sio­ne ge­mel­la­re, pen­sa­to per spa­zi di la­vo­ro big si­ze in cui cu­ci­na­re, e so­prat­tut­to vi­ve­re. Del re­sto, ne­gli ul­ti­mi an­ni la cu­ci­na si è tra­sfor­ma­ta in un am­bien­te sem­pre più po­li­fun­zio­na­le, aper­to al­la con­vi- via­li­tà e all’in­con­tro: un la­bo­ra­to­rio crea­ti­vo a 360 gra­di, rior­ga­niz­za­to da Cit­te­rio al­lon­ta­nan­do­si dall’este­ti­ca tra­di­zio­na­le del “mo­bi­le da cu­ci­na” e uti­liz­zan­do co­me ma­te­ria­le l’ac­cia­io, con espli­ci­to ri­fe­ri­men­to al con­cept pro­fes­sio­na­le che sta al­la ba­se del pro­get­to. Più “si­ste­ma” che me­ro og­get­to d’ar­re­do, la nuo­va Ita­lia è com­po­sta da due piat­ta­for­me ope­ra­ti­ve (di pre­pa­ra­zio­ne/cot­tu­ra e pre­pa­ra­zio­ne/la­vag­gio) equi­pag­gia­te con la cap­pa Iso­la, una dop­pia men­so­la con tu­bo pe­ri­me­tra­le por­ta me­sto­li (che rie­la­bo­ra in chia­ve hi­gh te­ch le ap­pen­de­rie da sof­fit­to del­le cu­ci­ne d’an­tan) e il­lu­mi­na­zio­ne a led in­te­gra­to. Sot­to ogni mo­no­li­te, che vo­len­do si può ab­bi­na­re a una pa­re­te at­trez­za­ta, cas­set­ti e cas­set­to­ni a scom­par­sa – in­ter­na­men­te in teak e inox – con l’er­go­no­mi­ca ma­ni­glia in­cas­sa­ta mol­ti­pli­ca­no lo spa­zio per stru­men­ti, ac­ces­so­ri e sto­vi­glie. Per­so­na­liz­za­bi­li se­con­do abi­tu­di­ni e ne­ces­si­tà. •

DI FI AMMETTA BO­NAZ­ZI

Sot­to i pia­ni at­tr ez­za­ti del­le i so­le del­la cu­ci­na Ita­lia di Ar cli­nea è am­pia l a scel­ta di so­lu­zio­ni com­po­si­ti­ve per­so­na­liz­za­te, con con­fi­gu­ra­zio­ni ot­ti­ma­li per por­ta r oto­li, por­ta spe­zie, ta­glie­ri, por­ta col­tel­li, por­ta piat­ti.

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