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VOGUE Sposa - - INCONTRI -

è un po­sto a Mi­la­no che pro­fu­ma di bur­ro e zuc­che­ro e quan­do en­tri non puoi fa­re a me­no di in­na­mo­rar­te­ne: si chia­ma Va­nil­la Ba­ke­ry e la sua ani­ma crea­ti­va è Cri­sti­na Ber­na­sco­ne Raf­foul, da sem­pre ap­pas­sio­na­ta di dol­ci ame­ri­ca­ni e an­glo­sas­so­ni. La sua fra­se­man­tra è “Cre­di sem­pre in quel­lo che fai e vi­sua­liz­za i tuoi so­gni!”,per­fet­ta an­che per chi sta pen­san­do al pro­prio ma­tri­mo­nio! Quan­do è na­ta la sua pas­sio­ne? “A Mia­mi, quan­do du­ran­te l’uni­ver­si­tà ho fre­quen­ta­to di­ver­si cor­si di pa­stic­ce­ria. Poi, quat­tro an­ni fa ho de­ci­so di rea­liz­za­re il mio so­gno e ho aper­to Va­nil­la Ba­ke­ry, ap­pli­can­do tut­te le mie ri­cet­te al­la cu­ci­na pro­fes­sio­na­le... è sta­ta una gran­de sfi­da!”. La sua ri­cet­ta del cuo­re? “Il cu­p­ca­ke è la mia pri­ma pas­sio­ne: il mio pre­fe­ri­to è il clas­si­co Va­nil­la, al­la va­ni­glia con ri­pie­no di Nu­tel­la!”. Qual­che idea in chia­ve wed­ding? “Dal se­gna­po­sto al bou­quet, tut­to può es­se­re per­so­na­liz­za­to e rea­liz­za­to con pa­sta di zuc­che­ro, bur­ro e cioc­co­la­to! Il no­stro com­pi­to è tra­sfor­ma­re ogni de­si­de­rio in un dol­ce!”. Un esem­pio? “Ab­bia­mo rea­liz­za­to una wed­ding ca­ke do­ra­ta in sti­le Bol­ly­wood, una tor­ta di sei pia­ni con 2.500 ro­se blu di zuc­che­ro e per­si­no del­le mi­ni­ca­ke di tre pia­ni da re­ga­la­re a ogni in­vi­ta­to”. E se an­co­ra non sie­te con­vin­te, po­te­te sem­pre pun­ta­re sul­la fe­sta di ad­dio al nu­bi­la­to, or­ga­niz­zan­do con Cri­sti­na un cor­so di cu­ci­na per cu­p­ca­ke e dol­ci in­sie­me al­le ami­che.

di Oria­na Pic­ce­ni

www.va­nil­la-ba­ke­ry.com

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