FOOD TRUCK CHIC

HIPSTER ATTITUDE

VOGUE Sposa - - CONTENTS - Ila­ria Bel­lan­to­ni

di Ila­ria Bel­lan­to­ni

In­for­ma­le, country chic, ea­sy. Leg­gi: ma­tri­mo­nio an­che un po’ hipster. Se lo vo­le­te co­sì, al­lo­ra, tro­va­te­vi un food truck e piaz­za­te­lo da­van­ti al­la chie­sa per l’ape­ri­ti­vo o al ban­chet­to di noz­ze a ini­zio o fi­ne buf- fet. A Ro­ma spo­po­la­no gli Aper­car e le rou­lot­te vin­ta­ge di Cla­ra e Ric­car­do (mo­zao.it) che of­fro­no ti­gel­le e gnoc­chi frit­ti; i fur­gon­ci­ni gial­li di Ales­san­dro e Ve­ro­ni­ca paz­zi per l’al­ta cu­ci­na di stra­da (street­foo­d­fa mi­ly.it); il so­gno di Mar­ghe­ri­ta e An­ge­la, ca­pa­ci di tra­sfor­ma­re un fo­to­ge­ni­co pul­mi­no Volk­swa­gen in un open bar con dee­jay set e tar­ti­ne tri­co­lo­ri (kom­bi­nan­do.com). Sì, que­sto è il pia­no B di cop­pie d’ami­ci e in­na­mo­ra­ti che, a un cer­to pun­to, han­no pro­va­to a svol­ta­re. E ci so­no riu­sci­ti. È suc­ces­so an­che a Mi­la­no a Fe­de­ri­ca e Oscar (the­far mers.it), gio­va­ni crea­ti­vi che han­no det­to bye bye al po­sto fis­so per da­re un al­tro sa­po­re al­la lo­ro vi­ta con piat­ti con­ta­di­ni e del­la tra­di­zio­ne (dal­la frit­ta­ta in poi) ri­go­ro­sa­men­te a chi­lo­me­tro ze­ro. Tut­ta un’al­tra sto­ria, in­som­ma, ri­spet­to al clas­si­co pran­zo in­ges­sa­to.

Ti­gel­le, gnoc­chi frit­ti, ma an­che ge­la­ti e zuc­che­ro fi­la­to. L’ape­ri­ti­vo e/o il des­sert ea­sy ar­ri­va­no sull’Ape­car nu­zia­le

Dall’al­to in sen­so an­ti­o­ra­rio: il pul­mi­no Volk­swa­gen di Kom­bi­nan­do; The Far­mers in azio­ne; la rou­lot­te Lui­so­na di Mo­zao; l’Ape­car gial­lo di Street Food Fa­mi­ly.

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