КУ­РИ­НАЯ ГЕО­ГРА­ФИЯ

Delovoy Kazakhstan - - Companies & Markets - Ри­та КЛИМОВА, Аста­на

В пти­це­вод­че­ской про­дук­ции, ко­то­рая на се­го­дняш­ний день ре­а­ли­зу­ет­ся на рын­ках и тор­го­вых точ­ках на­ших ре­ги­о­нов и круп­ных го­ро­дов, та­ких, как Аста­на, Ал­ма­ты, Ак­тау, Аты­рау, Усть­Ка­ме­но­горск, Се­мей, Ка­ра­ган­да, со­дер­жа­ние вла­ги пре­вы­ша­ет нор­му в несколь­ко раз.

Ещес про­шло­го го­да Ка­зах­стан в бук­валь­ном смыс­ле «на­вод­ни­ла» недоб­ро­ка­че­ствен­ная про­дук­ция про­из­во­ди­те­лей мя­са пти­цы рос­сий­ско­го и укра­ин­ско­го про­из­вод­ства, что при­ве­ло к сни­же­нию объ­е­мов про­даж пти­цы оте­че­ствен­но­го про­из­вод­ства по­чти на 30 про­цен­тов, а Мин­сель­хоз рес­пуб­ли­ки за­ста­ви­ло в сроч­ном по­ряд­ке на­ло­жить вре­мен­ный мо­ра­то­рий на ввоз небез­опас­но­го то­ва­ра.

Вы­яс­ни­лось, что в хо­де бо­лее 400 про­ве­рок вы­яви­ли несколь­ко по­став­щи­ков недоб­ро­ка­че­ствен­ной пти­це­вод­че­ской про­дук­ции, ко­то­рая по­сту­па­ет в рес­пуб­ли­ку не толь­ко из стран ТС, но и из так на­зы­ва­е­мых стран « тре­тье­го ми­ра для ТС » , ку­да вхо­дят 30 пред­при­я­тий, про­шед­ших ин­спек­цию и по­лу­чив­ших пра­во за­во­зить про­дук­цию на тер­ри­то­рию Ка­зах­ста­на.

Бы­ло, на­при­мер, на­счи­та­но бо­лее 80 уко­лов толь­ко на од­ном око­роч­ке про­из­вод­ства рос­сий­ско­го аг­рар­но­го пред­при­я­тия «Ре­сурс», что уж го­во­рить об осталь­ных. Та­кие дей­ствия поз­во­ля­ют за­ру­беж­ным им­пор­те­рам дем­пин­го­вать це­ны, вы­гля­дя луч­ше оте­че­ствен­ных аг­ро­про­из­во­ди­те­лей. Меж­ду тем, со­глас­но ГОСТ, до­пу­сти­мый уро­вень вла­ги мо­жет со­став­лять лишь че­ты­ре про­цен­та, в то вре­мя как тут до­пу­сти­мая нор­ма бы­ла пре­вы­ше­на от 16 до 25 про­цен­тов.

А еще мас­со­вая до­ля вла­ги и мяс­но­го со­ка, вы­де­лив­ше­го­ся при раз­мо­ра­жи­ва­нии мя­са пти­цы в по­тре­би­тель­ской упа­ков­ке, со­ста­ви­ла в мя­се пти­цы укра­ин­ско­го ЧАО «Ми­ро­нов­ская пти­це­фаб­ри­ка» – 9,9 про­цен­та, в мя­се пти­цы рос­сий­ской тор­го­вой мар­ки «Бе­лая пти­ца» – 16,8 про­цен­та, в пти­це укра­ин­ско­го ООО «Агро­марс эк­сим» – 10,7 про­цен­та. На­вер­ня­ка, это по­вли­я­ло на рас­цен­ки – те же укра­ин­ские про­из­во­ди­те­ли по­став­ля­ли в Ка­зах­стан мя­со пти­цы по цене 213 тен­ге за кг, то­гда как, по дан­ным Мин­сель­хоза, се­бе­сто­и­мость это­го мя­са все-та­ки долж­на пре­вы­шать 300 тен­ге.

Несколь­ко поз­же бы­ло сня­то с ре­а­ли­за­ции в Ка­зах­стане и воз­вра­ще­но по­став­щи­ку пти­це­вод­че­ской про­дук­ции по­чти пять тонн ку­ри­но­го мя­са из Рос­сии, при­чем в бо­лее чем од­ной тонне вы­яви­лась па­то­ген­ная мик­ро­фло­ра (Salmonella), ко­то­рую при­шлось уни­что­жить, а так­же бы­ло за­фик­си­ро­ва­но пре­вы­ше­ние вла­ги в пять раз. Лю­бо­пыт­но, что при этом на все мя­со пти­цы ве­те­ри­нар­ные сер­ти­фи­ка­ты ока­за­лись в пол­ном по­ряд­ке.

Ко­неч­но, Роспотребнадзор был про­ин­фор­ми­ро­ван о про­ве­де­нии са­ни­тар­но­про­фи­лак­ти­че­ских ( про­ти­во­эпи­де­ми­че­ских) ме­ро­при­я­тий в Ка­зах­стане, что­бы они про­ве­ли свои ме­ро­при­я­тия по обес п еч е н и ю са­ни­тар­но­эпи­де­мио­ло­ги­че­ско­го бла­го­по­лу­чия на­се­ле­ния. Од­на­ко, со­глас­но за­клю­че­ни­ям Ко­ми­те­та по за­щи­те прав по­тре­би­те­лей МНЭ РК, пре­вы­ше­ние вла­ги в лю­бой, осо­бен­но мяс­ной, про­дук­ции – это пря­мая угро­за и опас­ность здо­ро­вью по­тре­би­те­ля, а на­ли­чие воз­бу­ди­те­ля Salmonella – пря­мая угро­за ки­шеч­ных рас­стройств, что ве­дет к отрав­ле­ни­ям, опас­ным для здо­ро­вья че­ло­ве­ка.

Что же ка­са­ет­ся ка­зах­стан­ской пти­це­вод­че­ской про­дук­ции, то от­расль, по сло­вам пре­зи­ден­та Со­ю­за пти­це­во­дов РК Русла­на Ша­ри­по­ва (на фо­то), в про­шлом го­ду про­из­ве­ла 146 ты­сяч тонн мя­са пти­цы и око­ло пя­ти мил­ли­ар­дов яиц. На этот год за­пла­ни­ро­ва­но по­ста­вить 186 ты­сяч тонн мя­са пти­цы.

В то вре­мя как Ка­зах­ста­ну, что­бы обес­пе­чить се­бя пол­но­стью, необ­хо­ди­мо по­чти 300 ты­сяч тонн мя­са пти­цы.

Но се­го­дня в рес­пуб­ли­ке в на­ли­чии по­ка 60 пти­це­фаб­рик раз­ной мощ­но­сти и вы­ра­бот­ки, где раз­во­дят во­до­пла­ва­ю­щих птиц, брой­ле­ров и несу­шек. В со­вет­ское вре­мя са­мой боль­шой из них бы­ла пти­це­фаб­ри­ка Каз­рос-Брой­лер в Ал­ма­ты, у ко­то­рой про­ект­ная мощ­ность со­став­ля­ла бо­лее 30 ты­сяч тонн мя­са в год. На се­го­дняш­ний день эти тем­пы свой­стве­ны са­мой круп­ной ка­зах­стан­ской пти­це­фаб­ри­ке – Ал­лель Аг­ро, в ко­то­рую за­ру­беж­ные ин­ве­сто­ры со­би­ра­ют­ся влить хо­ро­шее фи­нан­си­ро­ва­ние, что поз­во­лит пред­при­я­тию вый­ти на про­ект­ную мощ­ность в 100 ты­сяч тонн мя­са пти­цы в год.

Кро­ме то­го, хо­ро­шим под­спо­рьем для оте­че­ствен­но­го про­из­вод­ства ста­нет стро­и­тель­ство пти­це­фаб­ри­ки в Тал­гар­ском рай­оне Ал­ма­тин­ской об­ла­сти, ко­то­рая бу­дет про­из­во­дить око­ло 25 ты­сяч тонн мя­са пти­цы. На хо­ро­шем сче­ту се­го­дня и дей­ству­ю­щая пти­це­фаб­ри­ка в Усть-Ка­ме­но­гор­ске, ко­то­рой ны­неш­ним ле­том ис­пол­ня­ет­ся 40 лет с мо­мен­та за­пус­ка. Осталь­ные – по всей рес­пуб­ли­ке, уже про­из­во­дят от трех до де­ся­ти ты­сяч тонн мя­са.

Вот толь­ко, го­во­рят пти­це­во­ды, Мин­сель­хо­зу РК не сто­ит пе­ре­смат­ри­вать вы­да­чу суб­си­дий, ко­то­рые в Ка­зах­стане и так мень­ше, чем у кол­лег по ЕАЭС. На­при­мер, в Бе­ла­ру­си суб­си­ди­ро­ва­ние сель­ско­го хо­зяй­ства со­став­ля­ет 18 про­цен­тов от ВВП, в Рос­сии – боль­ше 10 про­цен­тов, в Ка­зах­стане – от си­лы пять про­цен­тов от ВВП. Од­на­ко и эти циф­ры ока­за­лись очень да­же необ­хо­ди­мы для раз­ви­тия пти­це­вод­че­ско­го сек­то­ра стра­ны.

«Мы вздох­ну­ли спо­кой­но толь­ко то­гда, ко­гда результат при­ме­не­ния суб­си­дий ска­зал­ся сра­зу же по­сле их вы­де­ле­ния для на­шей от­рас­ли, – го­во­рит Ша­ри­пов. – Пти­це­фаб­ри­ки на­ча­ли за­ку­пать со­вре­мен­ное обо­ру­до­ва­ние, внед­рять но­вые тех­но­ло­гии, при­во­зить пти­цу для раз­ве­де­ния из-за ру­бе­жа».

Те­перь де­ло за ма­лым – уре­гу­ли­ро­вать эту вы­да­чу на за­ко­но­да­тель­ном уровне вплоть до 2020 го­да.

Newspapers in Russian

Newspapers from Kazakhstan

© PressReader. All rights reserved.