중국‘절식(節食)남녀’운동

AJU Business Daily - - 첫장 -

‘음식남녀(飮食男女)’란 말이 있다. 중국 예기(禮記)에나온말인데영화(대만 리안감독 작품)제목으로더 유명해졌다. 음식과 남녀색욕은 인간 최대욕망이란 뜻이다. 그중 성욕보다앞에있는 게식욕이란걸 주목하라. 네발 달린것중 책상 빼고 다 먹고,날아다니는 것중엔비행기빼고다 먹는다는이들이 중국인이다. ‘만한전석(滿漢全席)’은 만주요리와한족요리를 다 갖춘 연회다. 상다리부러지게차리고 본다.중국외식업에선매년음­식물 1800만t이 버려진다. 최근 시진핑주석이음식낭비­를 비판했다.식당가엔 ‘N-1 운동’도 등장했다. 인원수보다 요리수를하나적게시키­자는 것이다. 민이식위천(民以食爲天), 먹는걸하늘처럼여기던­이들이못말리는식탐을­멈출수있을까.소림사주방장출신인‘식신(食神)’ 주성치가 영화(1996년작) 스크린을 뚫고 나와통곡할지도. <배인선중국본부팀장>

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