HÄA­GEN-DAZS IMAG­INE UNE TABLETTE AU CHOCO­LAT GLACÉE

Cuiz'in - - AGENDA GOURMAND -

A l’oc­ca­sion du lance­ment de sa nou­velle glace au choco­lat noir 70 % ca­cao et aman­des caramélisées, Häa­gen-dazs réin­vente la tablette au choco­lat. Rien que ça. La mar­que pro­pose ainsi une ver­sion bien géométrique et qui cache dans son coeur un four­rage de crème glacée, avec morceaux d’aman­des caramélisées. La totale. C’est ce qui s’ap­pelle cacher bien son jeu! Le chef pâtissier de Häa­gen-dazs, der­rière la fine in­ven­tion, a ainsi en­robé la “Dark Choco­late & Al­monds ice cream” d’une couche de choco­lat noir Grand Cru Araguani du Venezuela, os­ant un par­fait ac­cord de saveurs, mais aussi un con­traste mar­qué de tem­péra­tures dans la même bouchée. Cro­quera, cro­quera pas? Pas trop épaisse, facile à briser étant donné la fi­nesse de l’en­robage, elle a tout d’une tablette stan­dard. At­ten­tion: il fau­dra se rap­peler de la ranger au con­géla­teur! L’in­ven­tion en ques­tion est présen­tée en édi­tion er lim­itée du 15 septem­bre au 1 novem­bre 2015 dans les bou­tiques parisi­ennes de la mai­son, sur les Champs-elysées et av­enue Vic­tor Hugo. Elle sera égale­ment ex­posée en ex­clu­siv­ité au Salon er du choco­lat à Paris, du 28 au 1 novem­bre 2015.

Newspapers in French

Newspapers from Lebanon

© PressReader. All rights reserved.