Poulet à la mangue

Cuiz'in - - MATCH LÉGER-LOURD - Pour 4 per­son­nes

IPré­pa­ra­tion 15 mn

ICuis­son 15 mn

IRe­pos 2h

1. Coupez le poulet en lamelles. Lais­sez mariner dans la sauce soja 2 h. 2. Emincez les oignons, puis faites-les revenir au wok dans un peu d’huile d’olive. 3. In­cor­porez le poulet dans le wok et faites dorer. Ajoutez l’ail, le sel et le poivre. 4. Epluchez la mangue. Coupez-la en pe­tits morceaux et ra­joutez-les au poulet. As­saison­nez de curry et lais­sez mi­joter selon la cuis­son désirée de la mangue.

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