Al­fa­jores au beurre de cac­ahuète

Cuiz'in - - CUIZ’IN DU MONDE - Pour 15 pièces

IPré­pa­ra­tion 30 mn

ICuis­son 12 mn

IRe­pos 30 mn

“Les al­fa­jores se prê­tent à toutes les gar­ni­tures: dulce de leche, cho­co­lat fondu...” ‟Au cas où des grumeaux caramélisés se for­ment, tamisez le mélange à la fine pas­soire. A dé­guster avec des crêpes, tartines, sablés…”

- 1 jaune d’oeuf - 50 g de su­cre glace - 1 boîte de lait con­cen­tré - Beurre de cac­ahuète, à tem­péra­ture am­biante - Eclats de cac­ahuète

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