LE CAR­NET GOUR­MAND DE MARIELLE FER­NAINÉ

Cuiz'in - - DOSSIER LES TOQUÉS DE LA TOILE CULINAIRE -

Lorsque vous mélangez pro­fes­sion­nelle ac­com­plie de la fi­nance et adepte de la gas­tronomie, vous obtenez Marielle Fer­nainé, une belle ex­perte en ser­vices fi­nanciers, dont la gour­man­dise in­téresse le pub­lic. «J’ai fait mes pre­miers pas pour at­tein­dre un cho­co­lat sur une ta­ble» , con­fie-t-elle sans dé­tour. A 5 ans, elle com­mandait déjà pour Noël son premier livre et kit de cui­sine! Depuis, la gas­tronomie oc­cupe une grande par­tie de son temps li­bre. En gour­mande as­sumée et épanouie, la je­une femme con­sacre quand même un peu de temps au sport pour combler ces «in­car­tades.» Un peu comme dans son tra­vail, Marielle est avant tout ex­igeante. Alors, quand elle déniche une adresse qui vaut le dé­tour, ses amis lui font con­fi­ance. «Ils m’ont sou­vent sol­lic­itée pour or­gan­iser leurs sor­ties au res­tau­rant ; je pré­parais une liste dé­tail­lée en fonc­tion de l’oc­ca­sion, de la cui­sine, du bud­get» , ex­plique cette Franco-libanaise su­per­or­gan­isée! C’est de là qu’est née l’idée d’un blog où partager plus large­ment ses bons plans. Très clair et par­faite­ment doc­u­menté, agré­menté de belles pho­tos, nav­iguer sur son blog est un véri­ta­ble plaisir. On peut même y ef­fectuer des recherches par mot-clé: un pays, une ré­gion, un type de cui­sine. Ses com­men­taires per­ti­nents of­frent un avis hon­nête et ludique sur la cui­sine, l’am­biance et la qual­ité des étab­lisse­ments. Un bon dosage d’in­fos pra­tiques et de plaisir de lire. «Quand je vais dans un nou­veau res­tau­rant, je le fais incog­nito. J’es­saie sou­vent de com­man­der des plats dif­férents de ceux de mes amis et de goûter aux leurs! Je pho­togra­phie tout ce que je teste. Si ça me plaît, j’écris un ar­ti­cle, sinon, je mets un com­men­taire sur des sites comme Lafourchette ou Tripad­vi­sor» , ad­met-elle. Rien de sur­prenant alors que son blog, créé le 8 mars 2016, «date de la journée de la femme!» , compte déjà pas loin de 4 000 lecteurs, sans ou­blier les abon­nés à sa page Face­book Car­net Gour­mand de Marielle et son compte Instagram #car­net­gour­mand­de­marielle. Elle a même, parmi ses abon­nés, quelques chefs de Paris, du Liban, etc., qui ne man­quent pas de se man­i­fester: la Mai­son Rostang, deux étoiles au Guide Miche­lin, a pub­lié sur sa page Face­book l’un de ses ar­ti­cles avec un mot de re­mer­ciement. Lorsqu’elle en trou­vera le temps, Marielle, qui adore cuisiner des petits plats pour les amis, se lancera peutêtre dans un autre blog où elle partagera ses re­cettes «rapi­des et faciles à réaliser.» Sans au­cun doute gour­man­des et pré­cises, à son im­age.

Newspapers in French

Newspapers from Lebanon

© PressReader. All rights reserved.